Wissen

Alles über Matcha – 1550 Artikel im Überblick

Zubereitung, Herkunft, Inhaltsstoffe, Kaufberatung. Sachlich erklärt, mit Quellenangaben. Such nach einem Stichwort oder wähl eine Rubrik.

60 Artikel auf Seite 3 von 26

Kaufberatung

Lagerung im Betrieb: Licht, Wärme und Feuchte bei Matcha

Bei der Lagerung im Betrieb entscheiden vor allem drei Faktoren über die Qualität von Matcha: Licht, Wärme und Feuchtigkeit. Matcha ist sehr fein vermahlener Grüntee, und diese feine Vermahlung vergrößert die Oberfläche, an der Licht, Sauerstoff und Feuchtigkeit angreifen können. Fachportale zur Lagerung von Matcha nennen Licht dabei als einen der wirksamsten Auslöser für den Abbau der empfindlichen Inhaltsstoffe. Chlorophyll gilt als besonders lichtempfindlicher Stoff und kann unter Lichteinwirkung selbst weitere Abbauprozesse in Gang setzen. Für einen Betrieb mit täglichem Umgang und häufig geöffnetem Gebinde bedeutet das: Die Lagerbedingungen zwischen den Entnahmen wirken sich stärker aus als bei einer selten geöffneten Vorratsdose im Privathaushalt. Wie ausgeprägt dieser Unterschied ausfällt, hängt stark davon ab, wie oft das Gebinde am Tag geöffnet und wie lange es dabei jeweils offen stehen bleibt.

Zubereitung

Matcha ohne Klumpen lösen bei großen Mengen

Matcha ohne Klumpen lösen gelingt bei großen angesetzten Mengen fast immer über denselben Handgriff: das Pulver vor dem Aufgießen sieben und zuerst nur mit wenig Flüssigkeit zu einer glatten Paste verrühren, bevor der Rest der Flüssigkeit dazukommt. Matcha-Pulver besteht aus Partikeln von etwa fünf bis siebzehn Mikrometern, deutlich feiner als ein menschliches Haar. Bei dieser Größe wirken zwischen den Teilchen elektrostatische Haftkräfte, die stärker sind als ihr Eigengewicht, wodurch sich während Lagerung und Transport unweigerlich Klümpchen bilden. Wer bei einem Kilogrammansatz für eine ganze Schicht direkt in die volle Menge Wasser oder Milch rührt, presst diese Klümpchen nur zusammen, statt sie aufzulösen.

Kaufberatung

Matcha-Monatsbedarf aus der Gästezahl berechnen

Den Monatsbedarf an Matcha aus der Gästezahl schätzen lässt sich über drei Zahlen, die jeder Betrieb bereits kennt: die erwartete Gästezahl im Monat, den Anteil der Gäste, die ein Matcha-Getränk bestellen, und die Portionsgröße je Getränk in Gramm. Multipliziert man diese drei Werte, ergibt sich die benötigte Menge Matcha-Pulver in Gramm für den geplanten Zeitraum, die sich anschließend in Kilogramm und in die passende Gebindegröße umrechnen lässt. Dieser Rechenweg funktioniert unabhängig von Verkaufspreisen und eignet sich deshalb sowohl für ein neu eingeführtes Getränk als auch für die laufende Nachbestellung.

Trends

Nachfrageentwicklung im Ausschank in Deutschland, Österreich, Schweiz

Die Nachfrageentwicklung im Ausschank zeigt für Matcha in allen drei DACH-Ländern eine ähnliche Richtung, auch wenn das Ausgangsniveau unterschiedlich war. In Deutschland verzeichneten Cafés mit Matcha-Angebot laut einer Auswertung des Zahlungsdienstleisters SumUp zwischen Sommer 2024 und Sommer 2025 ein Plus von fünfundfünfzig Prozent bei den durchschnittlichen Transaktionen, gegenüber neunundvierzig Prozent im Café-Durchschnitt ohne gesonderte Betrachtung des Getränks. In der Schweiz beschreibt ein Fachblog für Kaffeekultur, dass Matcha Latte, der vor rund fünf Jahren nur schwer zu finden war, heute in praktisch jedem modernen Café auf der Karte steht, mit einem deutlichen Nachfrageanstieg in Zürich, Basel und Bern in den vergangenen zwei Jahren.

Trends

Preisentwicklung am Matcha-Rohstoffmarkt verstehen

Matcha Preisentwicklung Rohstoffmarkt einordnen bedeutet zu verstehen, dass eine Meldung über steigende Auktionspreise für den Rohstoff Tencha in Japan etwas anderes beschreibt als der Preis, den ein Betrieb oder ein Endkunde für fertig verarbeiteten Matcha zahlt. Auktionspreise sind Notierungen für unverarbeitete Ernteware zwischen Erzeugern und Handelshäusern in Japan, kein Kilopreis für ein fertiges, verpacktes Erzeugnis. Dieser Text ordnet ein, was auf den japanischen Auktionen 2025 und 2026 berichtet wurde, welche Ursachen dafür genannt werden und warum sich daraus kein direkter Rückschluss auf einen bestimmten Angebotspreis ziehen lässt, sondern lediglich eine Einordnung der allgemeinen Marktrichtung.

Kaufberatung

Preisgestaltung auf der Getränkekarte für Matcha

Matcha Preisgestaltung Getränkekarte Methodik bedeutet, den Kartenpreis nicht nach Gefühl oder nach dem Preis der umliegenden Konkurrenz festzulegen, sondern ihn über einen festen Rechenweg vom Wareneinsatz aus abzuleiten. Die Gastronomie nennt dieses Verfahren Aufschlagskalkulation: Der Wareneinsatz je Portion wird mit einem Kalkulationsfaktor multipliziert, das Ergebnis ist der Nettoverkaufspreis, auf den anschließend die Mehrwertsteuer aufgeschlagen wird. Dieser Text erklärt die Methodik anhand von Faktoren und Prozentwerten, ohne einen bestimmten Kartenpreis vorzugeben, da dieser von Standort, Konzept, Zielgruppe und den jeweiligen Einkaufskonditionen abhängt und deshalb nicht pauschal genannt werden kann.

Kaufberatung

Saisonkarte mit Matcha planen: Vorlauf für die Beschaffung

Matcha Saisonkarte planen Vorlauf heißt, die Entscheidung für eine neue Sorte oder ein neues Angebot so früh zu treffen, dass die Beschaffung der Zutaten und die Abstimmung mit der Karte nicht erst kurz vor dem Start beginnen. Für eine Eisdiele mit einer stark saisonabhängigen Nachfrage entscheidet dieser Vorlauf darüber, ob eine neue Sorte pünktlich zum ersten warmen Wochenende steht oder erst Wochen später. Dieser Text ordnet ein, wie lang ein solcher Vorlauf in der Fachliteratur zum Eisdielenbetrieb angesetzt wird und was das für die Beschaffung von Matcha bedeutet.

Qualität

Spezifikationsblatt für Matcha richtig lesen

Matcha Spezifikationsblatt lesen heißt, ein technisches Dokument zu verstehen, das die dauerhaft vereinbarten Grenzwerte und Kennwerte eines Rohstoffs festhält, unabhängig von der jeweiligen Charge. Ein solches Blatt begleitet in der Regel jede längerfristige Lieferbeziehung zwischen einem Hersteller oder Großhändler und einem gewerblichen Abnehmer und dient als Grundlage, an der sich spätere Lieferungen messen lassen. Ohne ein solches Dokument bleibt jede Qualitätsaussage ein reines Versprechen ohne nachprüfbare Grundlage. Dieser Text erklärt, welche Angaben typischerweise auf einem Spezifikationsblatt für Matcha stehen, was ein Einkäufer davon tatsächlich prüfen sollte und wie sich das Dokument von einem Analysezertifikat unterscheidet.

Kaufberatung

Matcha in der Systemgastronomie: mehrere Filialen zentral beliefern

Matcha Systemgastronomie zentrale Belieferung bedeutet, dass nicht jede einzelne Filiale selbst bestellt, sondern eine Zentrale den Bedarf mehrerer Standorte bündelt und in einer Lieferung abdeckt. Für Ketten mit mehreren Cafés oder Bäckereifilialen verändert das sowohl die Bestellmenge als auch die Planung: Statt vieler kleiner Einzelbestellungen steht eine zusammengefasste Menge, die sich über alle Standorte verteilt. Dieser Text ordnet ein, was zentrale Beschaffung gegenüber der Bestellung durch jede Filiale einzeln verändert, welche Vorteile die Fachliteratur beschreibt und worauf eine Zentrale bei der Planung achten sollte.

Kaufberatung

Wareneinsatz je Tasse Matcha berechnen

Matcha Wareneinsatz berechnen heißt, aus der eingesetzten Menge Pulver je Tasse und dem Preis je Kilogramm den Anteil zu ermitteln, den eine einzelne Portion am Wareneinsatz eines Betriebs hat, unabhängig davon, welchen Verkaufspreis die Karte später zeigt. Der Rechenweg ist derselbe wie bei jeder anderen Zutat einer Rezeptur: Menge je Portion mal Preis je Mengeneinheit ergibt die Portionskosten, die Summe aller verkauften Portionen ergibt den Wareneinsatz eines Zeitraums. Dieser Text zeigt den Rechenweg Schritt für Schritt anhand von Mengen, Stückzahlen und Prozentwerten, ohne sich auf einen bestimmten Betrag festzulegen, da Einkaufspreise je nach Bestellmenge, Linie und Vertrag unterschiedlich ausfallen können.

Prominente & Marken

Alix Earle x Dunkin: Tiramisu Marshmallow Matcha erklärt

Alix Earle Dunkin Matcha Herbstmenü ist der Suchbegriff für eine Kooperation, die die US-Kaffeekette Dunkin am 19. August 2026 bundesweit gestartet hat: das Earle-Y Riser Meal der Influencerin Alix Earle, dazu neue Herbstgetränke wie der Tiramisu Marshmallow Matcha. Das Getränk verbindet Matcha mit einem Tiramisu-Swirl und Vollmilch und wird mit Marshmallow-Cold-Foam und Kakaopulver serviert. Es gehört zur neuen Tiramisu-Kollektion von Dunkin, die zeitgleich mit dem Start von Earles Netflix-Serie Earle Meets World am 4. September 2026 beworben wurde. Earles eigenes Bestell-Set, das Earle-Y Riser Meal, umfasst einen Shakin' Espresso mit zuckerfreier Vanille und Mandelmilch, einen herzhaften Wrap sowie drei Donut-Hole-Sorten aus der Munchkins-Reihe. Damit verknüpft Dunkin ein neues Matcha-Getränk direkt mit der öffentlichen Bekanntheit einer einzelnen Content-Creatorin.

Trends

Batten Beans startet globalen Matcha-Großhandel aus Tokio

Batten Beans Matcha B2B Tokio ist seit dem 17. September 2026 ein eigenes Geschäftsfeld: Das Tokioter Unternehmen Batten Beans Co., Ltd. hat an diesem Tag den Start eines globalen B2B-Geschäfts für japanischen Premium-Matcha bekanntgegeben. Zielgruppe sind Importeure, Distributoren, Cafés, Restaurants, Hotels sowie Getränke- und Lebensmittelhersteller weltweit. Statt Matcha nur zu exportieren, will das Unternehmen nach eigenen Angaben langfristige Handelsbeziehungen aufbauen und Matcha passend zu unterschiedlichen Anwendungen und Märkten zusammenstellen. Für gewerbliche Käufer außerhalb Japans ist das ein weiteres Zeichen dafür, wie sehr sich der internationale Matcha-Handel gerade professionalisiert und ausdifferenziert, weg vom einfachen Einkauf einzelner Partien hin zu langfristig geplanten Lieferbeziehungen mit klar dokumentierter Qualität. Für ein Unternehmen, das erst kürzlich in dieses Geschäftsfeld eingestiegen ist, ist das ein ambitionierter Anspruch, der sich erst in den kommenden Monaten daran messen lassen muss, wie viele internationale Partner tatsächlich gewonnen werden.

Glamour

Bella Hadid, Orebella und der Matcha-Vorgeschmack auf Eternal Roots

Wer nach Bella Hadid Orebella Eternal Roots Matcha sucht, landet bei einer Kooperation im August 2025: Die New Yorker Kette Cha Cha Matcha und Bella Hadids Duftmarke Orebella brachten vom 7. bis 10. August 2025 vier limitierte Matcha-Drinks heraus, die auf die Duftnoten der Marke abgestimmt waren, als Vorgeschmack auf den neuen Duft Eternal Roots, der am 13. August 2025 auf Orebella.com und am 24. August 2025 zusätzlich bei Ulta Beauty startete. Die Aktion wurde von beiden Seiten auf Social Media beworben und seither in mehreren Mode- und Lifestyle-Medien aufgegriffen. Was bei der Kooperation genau geschah, wer den Duft entwickelt hat und warum ausgerechnet eine Matcha-Kette als Bühne diente, ordnet dieser Artikel anhand der öffentlich zugänglichen Angaben von Orebella und Cha Cha Matcha ein, ohne Spekulation über Vorlieben oder Privatleben. Die Aktion selbst liegt inzwischen gut ein Jahr zurück; dieser Text beschreibt sie im Rückblick anhand der damaligen Ankündigungen und stellt sie nicht als aktuelles Geschehen dar.

Trends

BERT Coffee & Matcha eröffnet in der Wiener Innenstadt

BERT Coffee Matcha Wien ist seit Anfang September 2025 ein fester Programmpunkt für alle, die im 1. Bezirk zwischen Kaffee und Matcha wählen wollen: Im Wiener Bezirk rund um den Fleischmarkt hat das Café BERT Coffee & Matcha eröffnet, das Fairtrade-Kaffee, mehrere Matcha-Varianten und sogenannte Functional Drinks unter einem Dach anbietet. Betrieben wird das Lokal von einem Geschwisterpaar, das bewusst im Hintergrund bleibt. Dieser Artikel zeigt das Konzept, die Getränkekarte, die Pläne für eine eigene Modekollektion und wie BERT Kaffee und Matcha zusammenbringt.

Glamour

The Beverly Hills Hotel und La La Land Kind Café bringen gemeinsame Matcha-Linie heraus

Vier Wochen lang, vom 3. bis zum 28. Februar 2026, verwandelten sich Teile des Beverly Hills Hotel in eine pinkfarbene Matcha-Bühne: Gemeinsam mit der Kaffeekette La La Land Kind Café brachte das Haus die Kollektion Beverly Hills Hotel Matcha heraus. Im Zentrum standen zwei pinkfarbene Iced-Matcha-Lattes, Strawberry Fields und Strawberry Cloud, ergänzt um Matcha-Soufflés in der Polo Lounge, einen Matcha-Cocktail am Pool der Cabana Café und eine Merchandise-Linie mit Bechern, Strohhalmen, Kleidung und Taschen im Look des Hotels. Was genau zur Kollektion gehörte, wo sie erhältlich war und wie sich das Beverly Hills Hotel damit in den größeren Trend rund um Matcha und Hotellerie einreiht, ordnet der Rest dieses Artikels ein.

Glamour

Brautmodenlabel Birdy Grey führt die Grüntönung „Matcha“ im Sortiment

Wer für eine Hochzeitsgesellschaft ein sattes Grün sucht, stößt bei einem US-Brautmodenlabel auf einen vertrauten Namen: Birdy Grey Matcha heißt eine der Grüntönungen im Sortiment von Birdy Grey, erhältlich unter anderem beim Mia Matte Satin Dress für 129 US-Dollar, bei einem Chiffon-Stoffmuster und beim Cheryl Luxe Stretch Knit Dress, dazu als einzeln bestellbares Stoffmuster. Nach eigenen Angaben des Unternehmens, Stand 22. September 2026, führt Birdy Grey den Ton über mehrere Kleidsilhouetten und Stoffarten hinweg. Was hinter der Farbe Matcha bei Birdy Grey steckt und wie man sie vorab testet, beschreibt der folgende Text.

Trends

Blank Street Cinnamon Bun Matcha zum Herbststart 2026

Blank Street Cinnamon Bun Matcha Herbst 2026 heißt die neue Saisonlinie der schnell wachsenden Kaffeekette Blank Street, die zum Herbststart 2026 in den USA und in Großbritannien auf die Karte kam. Zur Autumn-2026-Kollektion gehören der Cinnamon Bun Matcha und der Harvest Chai Matcha, jeweils auch als Latte-Variante ohne Matcha erhältlich, sowohl heiß als auch kalt. Der Cinnamon Bun Matcha verbindet Matcha mit Zimt, Ahornsirup und einer Frischkäse-Note, der Harvest Chai Matcha mit Masala-Chai-Gewürzen, Ahornsirup und einem Birnenkompott. Damit übersetzt Blank Street zwei klassische Herbstgebäck-Aromen in Matcha-Getränke, verfügbar in Filialen auf beiden Seiten des Atlantiks zur gleichen Zeit.

Lifestyle & Mode

Blank Street und Goodhood bringen Matcha-Latte-Räucherkegel heraus

Blank Street Goodhood Matcha Latte Räucherkegel ist der Name eines Duftprodukts, mit dem die Kaffeekette Blank Street im Dezember 2025 zusammen mit dem Londoner Lifestyle-Store Goodhood und dem Räucherwerk-Hersteller Cremate ein bekanntes Getränk in einen Duft für zuhause übersetzt hat. Verkauft wurden 500 Dosen mit je 30 handgetauchten Kegeln, exklusiv über Goodhood und zu einem Preis von 30 britischen Pfund pro Dose, was die Kollaboration von Beginn an als limitiertes Sammlerobjekt statt als dauerhaftes Sortimentsprodukt positionierte. Wer wissen will, wie eine Kaffeekette den Duft ihres bekanntesten Getränks einfängt und warum ausgerechnet Räucherkegel das Mittel der Wahl waren, findet hier die Einzelheiten zu Machart, Auflage und den beteiligten Marken, so wie sie sich aus der eigenen Produktbeschreibung von Goodhood und der Berichterstattung darüber nachvollziehen lassen.

Jugendkultur

Bleach-Café in Tokio serviert Matcha-Smoothie

Wer nach Bleach Collab Cafe Matcha Smoothie Shibuya sucht, meint das offizielle BLEACH-Themen-Café im Tokioter Einkaufszentrum Shibuya PARCO: Vom 18. September bis zum 3. November 2026 läuft dort das Collab-Café zu BLEACH: Thousand-Year Blood War, mit einem individualisierbaren Kisuke-Urahara-Matcha-Smoothie als einem der Signature-Getränke.

Glamour

Bottega Veneta nennt eine Taschenfarbe „Matcha“

Wer nach Bottega Veneta Matcha Tasche Andiamo sucht, meint eine ganz konkrete Farbe: Das italienische Modehaus führt bei seiner Andiamo-Tasche einen eigenen, so benannten Farbton mit dem Namen Matcha, ein gedecktes Grün aus handgearbeitetem Nappaleder. Statt schlicht Grün zu schreiben, hat Bottega Veneta der Nuance den Namen des japanischen Teepulvers gegeben, und genau das macht die Farbe gerade in Mode-Kreisen zum Gesprächsthema, von Resale-Plattformen bis zu Streetstyle-Fotos vor den Fashion Weeks.

Trends

byChae: Wie ein Studenten-Popup zum Matcha-Café auf der Newbury Street wurde

byChae David Chae Boston: Genau das ist die Geschichte hinter der neuen Matcha-Adresse an der 222 Newbury Street im Bostoner Back Bay. Der 21-jährige David Chae hat aus einem einzelnen Sommer mit einem Matcha-Truck ein eigenes Café gemacht, mit Mitte bis Ende Juli 2026 als geplantem Eröffnungszeitraum. Zwischen dem ersten Verkauf aus dem Kofferraum und dem Mietvertrag für eine feste Ladenfläche liegen gerade einmal gut zwölf Monate, in denen sich die Verkaufszahlen nach eigenen Angaben verdreifacht haben. Wer wissen will, wie aus einer Babson-Auszeit ein fester Laden wurde und was auf der Karte steht, bekommt hier die belegten Fakten, chronologisch aufbereitet und mit zwei unabhängigen Quellen unterlegt.

Trends

Studentin Caitlin Lee und ihre Matcha-Marke Maison Midori auf den Philippinen

Caitlin Lee ist Chemikerin, Social-Media-Creator und Gründerin der philippinischen Matcha-Marke Maison Midori - wer unter Caitlin Lee Maison Midori Matcha Philippinen sucht, findet ihre 2024 gestartete Marke, die ihr Matcha aus den japanischen Regionen Uji und Wazuka bezieht. Bei einem Pop-up-Event verkaufte die Marke nach Angaben philippinischer Wirtschaftsmedien mehr als 500 Matcha-Getränke - ein Hinweis darauf, wie schnell sich die junge Marke in der philippinischen Matcha-Szene einen Namen gemacht hat. Wie aus der Leidenschaft einer Chemikerin eine eigene Marke wurde, zeigt dieser Überblick auf Basis zweier unabhängiger philippinischer Medien.

Glamour

Calzedonia baut zur Fashion Week eine Treppenstufen-Bar mit Matcha in SoHo

Calzedonia The Stoop NYFW matcha pop up beschreibt eine Treppenstufen-Bar, die Calzedonia mitten in der New York Fashion Week 2026 in der Lafayette Street in SoHo aufbaute: Am 12. und 13. September 2026 betrieb die italienische Strumpf- und Bademodenmarke dort den kostenlosen Pop-up ‘The Stoop‘, bei dem zwischen den Terminen der Fashion Week neben einer Personalisierungsstation und einem Beauty-Stand auch Matcha zum Getränkeangebot gehörte. Der Aufbau ahmte die Treppenstufen einer klassischen New Yorker Brownstone nach und diente als Ruheort für Redakteurinnen, Models, Stylistinnen und Content-Creator zwischen den Shows. Begleitet wurde die Aktion von einer auffälligen Straßenkampagne mit einem eigens gebauten Taxi. Wie die Aktion im Detail ablief, wer vorbeischaute und was das mit einer grünen Tasse zu tun hat, zeigt dieser Überblick auf Basis zweier unabhängig geöffneter Berichte aus dem Eventmarketing.

Reiseziele

Cha & Co: Indiens neues Matcha-Café-Konzept in Gurugram

Cha & Co Matcha Café Indien eröffnete Ende April 2026 in Gurugram und gilt als das erste Café-Konzept des Landes, das sich vollständig auf Matcha konzentriert. Hinter der Idee stehen Ayushi und Amogh Sharma, unterstützt von der Hospitality-Gruppe CYK Hospitalities. Wer wissen will, woher der Matcha stammt, was die Gründerinnen und Gründer antreibt und wie das Konzept aufgebaut ist, findet hier die belegten Fakten, mit Zitaten aus zwei unabhängigen Branchenmedien und einer Einordnung in Indiens wachsende Café-Szene.

Trends

Teekette CHAGEE startet eigene Matcha-Serie auf den Philippinen

CHAGEE Philippinen Matcha Serie heißt die vierteilige Getränkereihe, mit der die Teekette CHAGEE am 4. September 2026 in sämtlichen Filialen der Philippinen startete, verbunden mit einer Kooperation rund um die Erzählung „Der kleine Prinz“, die zeitgleich auch in anderen Märkten Südostasiens lief. Für CHAGEE ist es der erste eigene Matcha-Schwerpunkt auf dem philippinischen Markt. Welche vier Getränke dazugehören, woher das Matcha stammt und was es mit der Kooperation auf sich hat, ordnet dieser Beitrag ein.

Jugendkultur

Club Anime & Wine: Matcha Night in Atlanta

Club Anime Wine Matcha Night Atlanta war am 17. September 2026 von 18 bis 21 Uhr im Café Lucky Star in Atlanta zu erleben. Der Veranstalter Club Anime & Wine brachte dort Anime-Fans, Matcha und ein eigens für den Abend entwickeltes Matcha-Getränk zusammen. Das Lucky Star liegt an der 1055 Howell Mill Road und beschreibt sich selbst als Ort mit taiwanesisch geprägter Atmosphäre, Spezialitätenkaffee und anspruchsvollen Drinks, moderiert wurde der Abend von DJ Lexa Chan. Für viele junge Gäste war es die erste Gelegenheit, Anime-Kultur, Matcha und Barszene an einem einzigen Abend zu verbinden, statt beides getrennt voneinander zu erleben. Solche Abende richten sich bewusst an ein Publikum, das sich sowohl für japanisch geprägte Popkultur als auch für ungewöhnliche Getränkekombinationen interessiert, und sie zeigen, wie eng beide Themenfelder in der jungen Fanszene inzwischen zusammengewachsen sind, weit über das reine Ansehen von Serien hinaus.

Glamour

COQODAQ serviert beim US Open 2026 den Matcha-Drink Dropshot

COQODAQ Dropshot heißt der Matcha-Drink, den das New Yorker Restaurant von Gastronom Simon Kim beim US Open 2026 serviert, ein alkoholfreies Getränk aus Matcha, Ananas und koreanischem rotem Ginseng. Das Restaurant betreibt während des Turniers vom 23. August bis zum 13. September 2026 einen Stand im Arthur Ashe Stadium und benannte den Drink nach dem US-Tennisprofi Tommy Paul, der zur Zeit der Berichterstattung als aktuelle Nummer 24 der Welt geführt wurde. Neben Dropshot steht mit Finesse ein zweites, von Reilly Opelka inspiriertes Getränk auf der Karte.

Reiseziele

Disney California Adventure serviert Ube-Latte mit Matcha-Schaum zum Food-and-Wine-Festival

Disney California Adventure Ube Latte Matcha Foam heißt das Getränk, das der Themenpark Disney California Adventure vom 6. März bis 27. April 2026 am Cappuccino Cart im Bereich San Fransokyo Square anbot: kalte Ube-Milch mit einem Schaum aus Matcha, serviert im Rahmen des Food and Wine Festivals zum 25-jährigen Bestehen des Parks. Das Getränk war eines von mehreren neuen Angeboten, mit denen der Park das Jubiläumsjahr kulinarisch begleitete, und es verband zwei asiatisch geprägte Zutaten zu einem eigenständigen Festival-Sondergetränk. Für Reisende, die den Park im Frühjahr 2026 besuchten, war es damit eines von mehreren guten Gründen, gezielt den Themenbereich San Fransokyo Square anzusteuern. Wer eine Reise in diesem Zeitfenster plante, konnte das Getränk gezielt in die eigene Routenplanung für den Parktag aufnehmen, statt es dem Zufall zu überlassen.

Lifestyle & Mode

Disney Store bringt Starbucks-Matcha-Kollektion mit Parks-Motiven heraus

Die Disney Parks Starbucks Matcha Tumbler Kollektion erschien am 19. Juni 2026 im Disney Store: ein 24-Unzen-Trinkbecher für 34,99 US-Dollar und eine passende Tasse im Fantasyland-Schloss-Design für 29,99 US-Dollar, beide mit grün-lila Matcha-Farbschema und illustrierten Park-Motiven wie Minnie-Ohren, Mickey-Mützen und dem Schloss. Die Kollektion reiht sich in eine wachsende Zahl gemeinsamer Merchandise-Aktionen von Disney und Starbucks ein, die inzwischen mehrmals im Jahr neue Farbthemen aufgreifen, und sie erschien zu einer Zeit, in der Matcha-Optik auch abseits von Getränken zum eigenständigen Designthema geworden ist. Für Sammlerinnen und Sammler außerhalb der USA blieb die Kollektion dabei vor allem über Fotos und Berichte aus dem Fanumfeld sichtbar, weil ein direkter Versand nach Deutschland nicht ohne Weiteres möglich war. Für ein deutsches Publikum ist die Kollektion damit in erster Linie ein Beispiel dafür, wie zwei internationale Marken eine einzelne Trendfarbe gemeinsam vermarkten, weniger ein konkretes Kaufangebot.

Prominente & Marken

Donny Pangilinan und die neue Matcha-Reihe von Pickup Coffee

Donny Pangilinan Matcha fasst zusammen, was seit Mai 2026 auf der Matcha-Karte von Pickup Coffee steht: Der Schauspieler Donny Pangilinan ist seit Februar 2025 offizieller Markenbotschafter der philippinischen Kette, die zu diesem Zeitpunkt ihre Matcha-Linie überarbeitet und erweitert hat. Zur neuen Reihe gehören Matcha Latte in heiß und kalt, Sea Salt Cream Matcha, Strawberry Matcha, White Chocolate Matcha sowie die neue Sorte Pistachio Matcha. Was genau verbindet den Schauspieler mit der Kaffeekette, und was hat sich an der Matcha-Karte im Mai 2026 geändert? Die Antwort beginnt bei einem Markenvertrag aus dem Februar 2025 und endet bei fünf Matcha-Sorten, die es vorher in dieser Form nicht gab.

Glamour

Matcha in der DPA Diamond Lounge während der Oscar-Woche

Wer nach DPA Diamond Lounge Hollywood Matcha Japan sucht, meint eine der bekannten Geschenk-Suiten rund um die Oscar-Verleihung: In der DPA Diamond Lounge 2026, die während der Woche der 98. Academy Awards im Luxe Sunset Boulevard Hotel in Los Angeles stattfand, gab es eine eigene japanische Sektion mit traditionellem Handwerk, in der unter anderem Matcha an geladene Gäste ging.

Prominente & Marken

Dunkin’ bringt zur Barbie-Kooperation den Strawberry Cloud Matcha

Dunkin Barbie Matcha nennt die Kooperation ihr neuestes Getränk: den Strawberry Cloud Matcha, seit dem 3. Juni 2026 in den USA erhältlich. Das Getränk besteht aus cremig gesüßtem Matcha mit Vanillenote und wird mit dem pinkfarbenen Barbie Strawberry Cold Foam getoppt, einem zeitlich begrenzten Topping mit süßem Erdbeergeschmack. Der Strawberry Cloud Matcha ist Teil einer größeren pinkfarbenen Sommer-Getränkelinie, zu der auch mehrere Daydream-Refresher und ein Dunkalatte gehören. Damit ist Matcha nur eines von mehreren Themen der Sommeraktion, nimmt aber innerhalb der Kooperation eine sichtbare, eigenständige Position neben den zahlreichen Frucht-Refreshern ein.

Kaufberatung

Emmi bringt fertigen Matcha Latte in den Kühlschrank

Unter dem Stichwort Emmi Matcha Latte RTD DACH steht seit Mitte März 2026 ein neues Fertiggetränk im Kühlregal: Der Schweizer Milchverarbeiter Emmi brachte mit ‘Emmi Matcha Latte‘ ein laktosefreies Getränk aus Matcha und Schweizer Milch in den Handel - gleichzeitig in der Schweiz, in Deutschland, Österreich, Spanien und Belgien. Das Getränk erweitert die bekannte Emmi-Caffè-Latte-Reihe, mit der das Unternehmen seit rund zwanzig Jahren als früher Anbieter von trinkfertigem Kaffee auf dem europäischen Markt gilt. Ein unabhängiges Schweizer Fachmedium ordnet den Launch zusätzlich in den Wettbewerb der Schweizer Molkereien ein. Was in der neuen Flasche steckt und wo sie erhältlich ist, zeigt dieser Überblick.

Reiseziele

Four Seasons Georgetown serviert Matcha-Zitrus-Opernkuchen

Wer nach Four Seasons Georgetown Matcha Citrus Opera Cake sucht, findet ein saisonales Dessert im Afternoon Tea des Hotels: Im Frühjahr 2026 servierte das Four Seasons Hotel Washington, D.C. in Georgetown zu seinem Kirschblüten-Afternoon-Tea einen Matcha-Zitrus-Opernkuchen, mit Terminen jeweils samstags und sonntags ab dem 21. März 2026.

Kaufberatung

Fox's Burton's bringt Matcha-Kekse in britische Supermärkte

Fox's Burton's Matcha Indulgent Creams, offiziell Fox's Chocolatey Matcha Indulgent Creams genannt, sind neue Matcha-Kekse von Fox's Burton's Companies, die im Mai 2026 bei Tesco und im Großhändler Booker starteten, mit breiterer Distribution ab dem 20. Juni 2026. Die Kekse verbinden einen schokoladenüberzogenen Shortcake-Boden mit einer Matcha-Cremefüllung und kosten 3 britische Pfund für eine 122-Gramm-Packung mit acht Stück. Hintergrund des Launches und seine Einordnung in die britische Matcha-Welle liefert der Rest dieses Artikels, mit Stand aus dem Zeitraum von Markteinführung und breiterer Distribution im Mai und Juni 2026.

Reiseziele

Fullerton Bay Hotel Matcha Afternoon Tea in Singapur

Fullerton Bay Hotel Matcha Expressions Afternoon Tea Singapur heißt das Angebot, mit dem das Restaurant The Landing Point im Fullerton Bay Hotel seit dem 1. Juli 2026 japanischen Matcha in den Mittelpunkt einer klassischen Etagere stellt. Serviert wird das Set täglich in zwei Sitzungen, von 12 bis 14.30 Uhr und von 15.30 bis 18 Uhr, bis zum 15. November 2026. Der Preis liegt bei 68 Singapur-Dollar zuzüglich Service und Steuer pro erwachsenem Gast, für Kinder zwischen sechs und elf Jahren bei 34 Singapur-Dollar. Grundlage ist usucha-Matcha aus der japanischen Region Uji bei Kyoto, einer der bekanntesten Anbaugebiete für zeremoniellen Matcha. Das Restaurant liegt direkt an der Marina Bay in der Collyer Quay 80 und ist mit der Raffles-Place-Station der Ost-West- und Nord-Süd-Linie erreichbar.

Prominente & Marken

Love-Island-Kandidat Gal Tshnieder und sein Matcha-Café Saba Surf

Gal Tshnieder Love Island Saba Surf Matcha ist seit Sommer 2026 ein Suchbegriff, der viele auf ein kleines Café in Mar Vista, Los Angeles, führt. Gal Tshnieder trat 2026 bei Love Island USA Staffel 8 an, gedreht auf Fidschi, und wurde am 3. Juli 2026 aus der Villa gewählt. Danach erlebte sein Café Saba Surf and Coffee auf dem Venice Boulevard einen deutlichen Besucheransturm, nach Angaben der Café-Leitung kamen deutlich mehr Gäste als sonst üblich, viele davon in der Hoffnung, den Mitgründer selbst zu treffen. Die Geschichte zeigt, wie stark ein kurzer Fernsehauftritt das Geschäft eines kleinen Cafés verändern kann.

Kaufberatung

Greggs erweitert Iced-Matcha-Reihe um Blaubeer-Geschmack

Greggs Iced Matcha Blueberry 2026 gibt es seit Ende Juni 2026: Die britische Bäckereikette erweiterte ihre im Februar gestartete Iced-Matcha-Reihe um eine vierte Sorte mit Blaubeergeschmack und brachte den Drink passend zum Beginn des Tennisturniers in Wimbledon in die Filialen. Was in dem Getränk steckt, wie es preislich im Vergleich zu anderen Ketten abschneidet und welches Gebäck parallel dazu kam, fasst dieser Artikel anhand der offiziellen Angaben von Greggs zusammen, ohne eigene Geschmacksbewertung.

Jugendkultur

Hatsune-Miku-Pop-up in Yokohama serviert Matcha Milk im China-Look

Hatsune Miku Yokohama Matcha Milk Cafe heißt das Pop-up-Café, das vom 27. Juni bis 17. Juli 2026 im Tree-Village-Geschäft in Yokohama lief: ein chinesisch inspiriertes Themen-Café rund um die virtuelle Sängerin Hatsune Miku, mit eigener Speisekarte samt einem Getränk namens Matcha Milk und exklusivem Merchandise. Yokohama war dabei die letzte von vier japanischen Stationen einer Café-Tour, die zuvor bereits in Tokio, Osaka und Hakata Halt gemacht hatte. Für Fans außerhalb Japans blieb das Pop-up vor allem über Fotos und Berichte in sozialen Netzwerken sichtbar, weil eine eigene Reise dorthin für die meisten nicht kurzfristig möglich war. Für ein deutsches Publikum ist ein solches Pop-up damit in erster Linie ein Beispiel dafür, wie stark japanische Popkultur inzwischen über Bilder und kurze Videos statt über den tatsächlichen Besuch vor Ort wahrgenommen wird. Hatsune Miku ist eine virtuelle Sängerin des japanischen Unternehmens Crypton Future Media, die seit ihrer Einführung 2007 regelmäßig für Konzerte, Merchandise und Kooperationen wie dieses Café eingesetzt wird.

Reiseziele

Hongkonger Hotel ICON widmet seinen Afternoon Tea komplett dem Matcha

Der Hotel ICON Hong Kong GREEN Japanese Matcha Essence Afternoon Tea steht 2026 nach Angaben des Hauses im Restaurant GREEN des Hotel ICON Hong Kong auf der Karte und ist komplett um Matcha aus drei japanischen Anbauregionen aufgebaut - Uji, Shizuoka und Kagoshima. Neben Gebäckstücken und herzhaften Häppchen gehört dazu ein unbegrenzter Nachschlag an Matcha- und Hōjicha-Softeis direkt am Tisch. Ein unabhängiger Gastronomie-Guide aus Hongkong zeigt zudem, dass das Restaurant seine Afternoon-Tea-Karte im Jahresverlauf mehrfach wechselt. Wer eine Reise nach Hongkong plant oder wissen will, was ein Hotelrestaurant aus drei Matcha-Regionen auf eine Etagere bringt, findet hier die Details.

Lifestyle & Mode

JENKI veröffentlicht erstes Matcha-Kochbuch und verschenkt Lattes in London

JENKI Matcha at Home Kochbuch ist seit dem 30. April 2026 im Handel: Die Londoner Matcha-Marke JENKI hat an diesem Tag ihr erstes Rezeptbuch mit dem Titel Matcha at Home veröffentlicht und aus diesem Anlass drei Tage lang an sechs Londoner Standorten insgesamt über 500 Blueberry-Pie-Matcha-Lattes verschenkt. Das Buch versammelt über 50 Rezepte für Getränke und Speisen mit Matcha. Dieser Artikel zeigt, was im Buch steckt, wie die Verschenkaktion ablief und welche Rezepte sich auch zuhause leicht nachmachen lassen, dazu eine Einordnung von JENKI innerhalb der Londoner Matcha-Szene.

Glamour

Modedesigner Joe Ando eröffnet mit Lindt einen Matcha-Pop-up

Ende August 2026 stellte der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt in seiner Boutique in Midtown Manhattan drei eigens gefertigte Kleider des US-Modedesigners Joe Ando aus - ein Projekt, das seither als Joe Ando Lindt Matcha Pop-up New York bekannt ist und von der neuen Tokyo-Style-Matcha-Schokoladenreihe inspiriert wurde. Der Pop-up im Schaufenster der Filiale war kostenlos zugänglich. Ando übersetzte die Farb- und Geschmackswelt der Schokolade - kräftiges Matcha-Grün neben zarten Fruchttönen - in tragbare Mode. Zwei unabhängige Fachmedien aus der Süßwarenbranche berichteten unmittelbar nach dem Event über die Aktion, mit teils leicht unterschiedlichen Angaben zu den gezeigten Geschmacksrichtungen. Wie die Zusammenarbeit zustande kam, was genau gezeigt wurde und wie sich die beiden Berichte unterscheiden, folgt im Überblick.

Trends

Kettl baut reines Matcha-Café in Brooklyn

Die Kettl Matcha Sen Mon Ten Brooklyn Eröffnung beantwortet eine einfache Frage: Was passiert, wenn ein bekanntes New Yorker Teehaus sein Sortiment auf ein einziges Getränk zuspitzt, statt es zu erweitern. Kettl-Mitgründer Zach Mangan kündigte am 29. September 2025 zusammen mit seiner Partnerin Minami an, das Bowery-Café nach dem Verkauf des Marktgeländes an einen Bauträger zu schließen und im Herbst 2025 in der Norman Avenue 38 in Greenpoint, Brooklyn, einen Raum zu eröffnen, der sich vollständig Matcha widmet: Kettl Matcha Sen Mon Ten. Seit der Eröffnung ist der Ort fester Bestandteil von Kettls Standortnetz und ergänzt die bisherigen Adressen der Marke in Fukuoka und Los Angeles. Wer wissen will, wie aus einem Tee-Allrounder mit breitem Sortiment ein reiner Matcha-Spezialist wird, findet die Antwort in der Geschichte dieses einen Ladens, seiner Aufteilung und seinem Zeitplan.

Kaufberatung

KFC UK nimmt Kwench-Matcha ins Sortiment auf

Wer nach KFC Kwench Matcha Großbritannien sucht, landet beim 20. Juli 2026: An diesem Tag startete KFC in Großbritannien und Irland zwei neue Matcha-Getränke unter dem hauseigenen Getränke-Label Kwench, gemeinsam mit einer zeitlich begrenzten Naan-Range. Anders als die Naan-Gerichte, die nur bis zum 23. August 2026 auf der Karte standen, laufen die beiden Matcha-Drinks bislang ohne genanntes Enddatum weiter. Welche Sorten es gibt, wer den Matcha liefert und wie es zu dieser Entscheidung kam, fasst dieser Artikel anhand von Berichten aus dem britischen Fachhandel zusammen, dazu Hintergründe zum größeren Getränkeprogramm, das hinter dem Launch steht, sowie Einordnungen zum vorausgegangenen Pilotversuch in Manchester und zur Investitionssumme, die KFC in das gesamte Getränkeprogramm steckt.

Prominente & Marken

Streetwear-Label Kith bringt eigene Matcha-Kollektion mit Kleidung heraus

Die Kith Treats Matcha Kollektion Apparel erschien am 13. Juli 2026 um 11 Uhr Ortszeit weltweit in den Kith-Treats-Läden, im Onlineshop und in der Kith App: Das New Yorker Streetwear-Label brachte im Rahmen seines wöchentlichen Monday Program drei limitierte Eiscreme-Swirls nach japanischen Teesorten sowie eine begleitende Kleidungskapsel heraus, die dem Ritual der japanischen Teezeremonie gewidmet ist. Welche Sorten es gab und was in der vierteiligen Kapsel steckt, fasst dieser Artikel anhand der Angaben des Labels und begleitender US-Medienberichte zusammen, ohne eigene Bewertung der Produkte.

Prominente & Marken

koawach und Anna Maria Damm bringen Matcha Strawberry ins Regal

koawach Matcha Strawberry Anna Maria Damm ist seit Anfang Juni 2026 die Suchanfrage, die viele in den Drogeriemarkt treibt: Die Berliner koakult GmbH hat gemeinsam mit der Content-Creatorin Anna Maria Damm ein neues Ready-to-drink-Getränk namens Matcha Strawberry vorgestellt. Die 235-Milliliter-Dose kombiniert Grünteepulver mit Erdbeere und weißer Schokolade auf Basis von Bio-Milch und ist seither bei dm, Rossmann, Budni, Tegut sowie in ausgewählten Edeka- und Rewe-Märkten in Deutschland und bei Spar in Österreich zu finden. Was in der Dose steckt, welche Rolle Anna Maria Damm bei der Vermarktung spielte und wie sich das Getränk von klassisch zubereitetem Matcha unterscheidet, zeigt dieser Artikel im Detail, inklusive der genauen Zutatenliste und einer Einordnung in den größeren Trend rund um Matcha-Fertiggetränke für junge Zielgruppen.

Jugendkultur

Kylie Jenners Strass-Trend erreicht den Matcha-Becher

Wer nach Kylie Jenner Matcha Cup Trend sucht, meint eine Trendwelle mit Rhinestone-Deko, die im August 2026 nach Kylie Jenners 29. Geburtstag begann: Eine ihrer Geburtstagstorten war laut Fortune vollständig mit farbigen, aufklebbaren Glassteinen verziert, und binnen weniger Tage verbreitete sich dasselbe Prinzip auf Plastikbechern, Handyhüllen und eben auch auf Iced-Matcha-Bechern. Fortune und die britische Plattform The Tab haben den Trend im August 2026 unabhängig voneinander eingeordnet und dabei beide ausdrücklich den Matcha-Becher als Beispiel genannt.

Reiseziele

Kyo Matcha in Philadelphia: die erste Pennsylvania-Filiale in Chinatown

Kyo Matcha Philadelphia ist seit August 2026 Realität: Die international tätige Matcha-Kette hat ihre erste Filiale in Pennsylvania eröffnet, mitten in der Chinatown von Philadelphia, in der 222 N. 11th Street zwischen Race und Vine Street. Der Laden zog von der ersten Stunde an lange Schlangen an und wird in lokalen Medien als Teil eines regelrechten Teeladen-Booms im Viertel beschrieben. Wer wissen will, wer hinter der Eröffnung steckt, was es zu trinken gibt und warum ausgerechnet zwei Paare aus einem Studiengang an der Temple University den Laden aufgebaut haben, findet hier die Fakten, ohne Umwege und mit Datum belegt, aufbereitet aus zwei unabhängigen lokalen Medienberichten.

Kaufberatung

La Colombe Matcha Latte Dose: die neue RTD-Linie im Check

Die La Colombe Matcha Latte Dose ist eine neue Linie fertiger Matcha-Getränke, die der US-Kaffeeröster La Colombe im September 2026 bundesweit in den amerikanischen Einzelhandel bringt. Verkauft werden 11-Unzen-Dosen in drei Varianten: Original-Matcha, Matcha mit Erdbeere und Matcha mit Vanille, jeweils mit laktosefreier Vollmilch, japanischem Matcha und 65 Milligramm Koffein pro Dose. Grundlage für den Schritt ist laut Unternehmen ein Anstieg der Matcha-Verkäufe in den eigenen Cafés um 188 Prozent seit 2023. La Colombe gehört seit einer Übernahme im Jahr 2023 zum Joghurtkonzern Chobani, dessen Gründer Hamdi Ulukaya bereits seit 2015 persönlich Mehrheitseigentümer von La Colombe war, und investiert aktuell 567 Millionen US-Dollar in eine neue Produktionsanlage in Michigan. Damit verlässt Matcha bei La Colombe erstmals die Café-Theke und wird zu einem Produkt fürs Kühlregal, das ohne eigene Zubereitung sofort trinkfertig ist.

Prominente & Marken

Modeinfluencerin Leonie Hanne eröffnet eigenen Matcha-Club in London

Leonie Hanne Onyx Matcha Club London ist seit dem 7. August 2026 mehr als ein Suchbegriff: An diesem Tag eröffnete die deutsche Modeinfluencerin Leonie Hanne zusammen mit Alex Galievsky, der das Projekt mitgegründet hat, den Onyx Matcha Club in der Motcomb Street 13 im Londoner Stadtteil Belgravia. Der Standort war zuvor ein Restaurant von Yotam Ottolenghi. Das neue Café setzt auf ein zurückhaltendes, hochwertiges Konzept und ist nach dem grünen Onyx-Gestein benannt, dessen fließende Muster an geschlagenen Matcha mit Milch erinnern sollen, wie es in der Berichterstattung zur Eröffnung heißt.

Kaufberatung

Lidl bringt mit „No Milk Matcha“ ein neues Hafer-Getränk ins Kühlregal

Lidl No Milk Matcha Vemondo ist seit dem 6. Mai 2026 im Kühlregal der Discounterkette zu finden: Unter der Eigenmarke Vemondo hat Lidl Deutschland erstmals ein Ready-to-drink-Getränk auf Haferbasis mit Matcha eingeführt, in den Varianten Klassik und Strawberry. Die 330-Milliliter-Flasche kostet 0,99 Euro und reiht sich damit deutlich unter viele Marken-Alternativen im Kühlregal ein. Dieser Artikel zeigt, was in der Flasche steckt, wie Lidl das Produkt positioniert und wie es sich preislich und geschmacklich in die wachsende Auswahl an Matcha-Fertiggetränken im Handel einordnet, dazu einen Vergleich zu anderen Pflanzendrinks und zum Preis von reinem Matcha-Pulver.

Kaufberatung

Patissière Louisa Lim und ihr Matcha-Kaya-Pistazien-Dessert in Singapur

Am 29. Juli 2026 eröffnete die Patissière Louisa Lim ihr eigenes Dessert-Atelier Loulouca an der Ann Siang Hill in Singapur, mit einem Signature-Stück, das viele unter der Suchanfrage Louisa Lim Matcha Kaya Pistachio finden wollen. Lim war zuvor sieben Jahre lang Chef-Patissière im mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Odette und wurde 2023 zu Asiens bester Patissière gekürt, bevor sie im März 2026 das Haus verließ. In ihrem neuen Laden steht als Tagesdessert die Kreation Matcha Kaya Pistachio auf der Karte, eine Mischung aus Paris-Brest- und Mont-Blanc-Technik, inspiriert vom singapurischen Kaya-Toast. Wer Louisa Lim ist, was das Dessert auszeichnet und was der Schritt für die Patisserie-Szene in Singapur bedeutet, erklärt der Rest dieses Artikels.

Kaufberatung

Maison Genkai importiert Matcha direkt aus Yame in die Schweiz

Maison Genkai Matcha Schweiz Yame beschreibt ein Geschäftsmodell, das ohne europäischen Zwischenhändler auskommt: Das Westschweizer Unternehmen Maison Genkai mit Sitz in Colombier bezieht seinen Matcha nach eigenen Angaben ausschließlich direkt aus der Region Yame in der japanischen Präfektur Fukuoka und versendet ihn von der Schweiz aus im Direktversand. Dieser Artikel zeigt, wie das Unternehmen Herkunft und Qualitätsstufen kommuniziert, welche Bio-Siegel es einordnet und worauf es beim Kauf von Matcha mit klarer Herkunftsangabe grundsätzlich ankommt.

Glamour

Maison Margiela bringt eine Kerze im Matcha-Meditation-Duft heraus

Maison Margiela Matcha Meditation Kerze heißt die neue Duftkerze aus der Replica-Linie des Pariser Modehauses, die den Moment einer ruhigen Matcha-Zubereitung als Duft nachbildet. Die Kopfnote besteht aus Bergamotte und einem Grüntee-Akkord, in der Herznote treffen ein Matcha-Akkord und Jasmin aufeinander, die Basis bilden ein Moos-Akkord und Zedernholz. Laut offizieller Produktbeschreibung von Maison Margiela soll die Kerze die friedliche Stille der Meditation ins eigene Zuhause holen, inspiriert vom dampfenden Aufguss einer Schale Matcha an einem ruhigen Nachmittag. Die Kerze kostet 72 US-Dollar, fasst 165 Gramm Wachs und brennt nach Herstellerangabe bis zu 40 Stunden.

Lifestyle & Mode

Matcha am Zürcher Paradeplatz: The Matcha Club zieht neben Nobu Matsuhisa

The Matcha Club Paradeplatz Zürich ist seit dem Frühjahr 2026 eine feste Wortkombination in der Zürcher Gastroszene: Die Zürcher Matcha-Kette The Matcha Club zieht mit einer eigenen Fläche in den neuen Komplex Paradeplatz 6, direkt ins Erdgeschoss des früheren UBS-Hauptsitzes am teuersten Pflaster der Schweiz. Nachbar wird das erste Schweizer Restaurant von Starkoch Nobu Matsuhisa. Angekündigt wurde der Umzug im März 2026, die Eröffnung der neuen Erdgeschossflächen ist laut Berichten für Mitte 2027 vorgesehen. Wie es dazu kam, wer hinter der Kette steht und was am Paradeplatz sonst noch einzieht, zeigt dieser Artikel.

Reiseziele

Matcha House eröffnet in Downtown Phoenix

Matcha House Phoenix eröffnet Ende August oder Anfang September 2026 in Downtown Phoenix, in der Nähe des Phoenix Art Museum. Hinter dem Café steht Rocio Sheyko, die bereits von 2021 bis 2023 mit Matcha Grove in Gilbert ein ceremonial-grade Matcha-Café betrieben hat, bevor sie es schloss. Wer wissen will, warum sie den Neustart wagt, was auf der Karte steht und warum sie sich für Downtown entschieden hat, findet hier die belegten Fakten, chronologisch von der ersten Idee bis zur geplanten Eröffnung, gestützt auf zwei unabhängige lokale Medienberichte.

Trends

Matcha Made eröffnet im Trafford Centre und startet Manchesters neue Matcha-Welle

Matcha Made Trafford Centre heißt Manchesters neue Matcha-Adresse: Am Montag, dem 16. Februar 2026, ging das Konzept in der Upper Food Hall des Einkaufszentrums an den Start. Auf der Karte stehen individuell anpassbare, heiße und kalte Matcha-Getränke mit Sirups, aromatisierten Schaumhauben und Toppings, dazu Matcha-Softeis, frisch gebackenes Gebäck, Kaffee und heiße Schokolade. Für die Marke sind bereits weitere Standorte in der Manchester City sowie an anderen Orten in Großbritannien in Planung. Damit reiht sich das Trafford Centre in eine Reihe von Einkaufszentren ein, die zunehmend als Startpunkt für neue, spezialisierte Getränkekonzepte dienen, statt nur etablierten Ketten Flächen zu vermieten.

Reiseziele

MATCHA MEIJIN eröffnet neuen Flagship-Store in Asakusa

Matcha Meijin Cafe Asakusa Flagship ist seit dem 6. August 2026 ein neuer Anlaufpunkt für Matcha in Tokio: Direkt neben dem Nitenmon-Tor des Sensoji-Tempels in Asakusa eröffnete die Marke MATCHA MEIJIN Cafe ihren zweistöckigen Flagship-Store mit Café im Erdgeschoss und einem Teeraum im ersten Stock. Wer eine Japanreise plant und Matcha nicht nur trinken, sondern auch in einer Zeremonie erleben möchte, findet hier eine Adresse, die diese beiden Ebenen direkt unter einem Dach verbindet, ohne dass dafür zwei getrennte Orte besucht werden müssten, und der sich gut in eine ohnehin geplante Tempelbesichtigung einbauen lässt.

Jugendkultur

Matcha Meyer: Studentin baut Matcha-Business in Gainesville auf

Wer nach Matcha Meyer Gainesville UF sucht, findet die Geschichte eines Geschwister-Business: Mia Meyer, 18 Jahre alt und Erstsemesterin im Fach Advertising an der University of Florida, hat gemeinsam mit ihrem älteren Bruder Matthias das kleine Unternehmen Matcha Meyer aufgebaut, das mit wöchentlichen Matcha Mondays direkt auf dem Campus verkauft. Die Studentenzeitung The Independent Florida Alligator berichtete am 14. September 2026 über den Start, wenige Wochen nach dem Umzug der Geschwister nach Gainesville.

Reiseziele

Matcha Walk Kuala Lumpur: Kuala Lumpurs erstes Matcha-Festival

Das Matcha Walk Kuala Lumpur Festival fand vom 16. bis 20. September 2026 auf dem Concourse Level der Ombak KLCC statt und wurde als erstes eigenständiges Matcha-Festival der Stadt beworben. Täglich von 12 bis 22 Uhr konnten Besucherinnen und Besucher kostenlos das Gelände betreten, bezahlt wurde ausschließlich für Getränke, Kuchen und Workshops an den einzelnen Ständen. Statt einer breit angelegten Dessertmesse konzentrierte sich das Programm bewusst auf Matcha-Getränke, Gebäck und praktische Workshops rund um die Zubereitung. Eine endgültige Liste der teilnehmenden Anbieter stand zum Zeitpunkt der Ankündigung noch nicht fest und sollte erst über den Instagram-Account des Festivals folgen. Für Kuala Lumpur war es damit das erste Format dieser Art, das sich ausschließlich um ein einzelnes Getränk drehte, statt Matcha nur als eines von vielen Themen auf einer größeren Messe zu zeigen.

Seite 3 von 26

Hinweis: Die Inhalte dieser Seiten dienen der allgemeinen Information und ersetzen keine medizinische Beratung.