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BERT Coffee Matcha Wien: das Café am Fleischmarkt
BERT Coffee Matcha Wien ist seit Anfang September 2025 ein fester Programmpunkt für alle, die im 1. Bezirk zwischen Kaffee und Matcha wählen wollen: Im Wiener Bezirk rund um den Fleischmarkt hat das Café BERT Coffee & Matcha eröffnet, das Fairtrade-Kaffee, mehrere Matcha-Varianten und sogenannte Functional Drinks unter einem Dach anbietet. Betrieben wird das Lokal von einem Geschwisterpaar, das bewusst im Hintergrund bleibt. Dieser Artikel zeigt das Konzept, die Getränkekarte, die Pläne für eine eigene Modekollektion und wie BERT Kaffee und Matcha zusammenbringt.
BERT Coffee & Matcha: die Eröffnung am Fleischmarkt
Anfang September 2025 hat im 1. Wiener Gemeindebezirk das Café BERT Coffee & Matcha am Fleischmarkt 20 eröffnet. Das Lokal beschreibt sich selbst mit dem Motto „Coffee. Matcha. Functionals.“ und konzentriert sich auf wenige, dafür konsequent umgesetzte Getränkekategorien. Die Öffnungszeiten liegen montags bis freitags zwischen 8:30 und 17:30 Uhr, am Wochenende zwischen 9:30 und 17:30 Uhr. Mittlerweile betreibt BERT mit der Adresse Stiftgasse 19 im 7. Bezirk einen zweiten Standort in Wien, womit sich das Konzept innerhalb eines Jahres von einem einzelnen Standort auf zwei Bezirke ausgeweitet hat. Der Fleischmarkt liegt nur wenige Gehminuten vom Schwedenplatz entfernt und zählt zu den belebteren Gassen der Wiener Altstadt, was dem Café von Beginn an Laufkundschaft aus der Umgebung sichert.
Ein Geschwisterpaar, das im Hintergrund bleibt
Hinter BERT steht ein Geschwisterpaar, das nach eigener Aussage bewusst anonym bleiben möchte. Der Grundsatz des Cafés lautet: „Es geht hier um den Kaffee, nicht um uns.“ Der sportliche Lebensstil der Betreiber prägt nach Angaben des Cafés auch das Konzept der Karte, die neben klassischem Kaffee gezielt auf Matcha und funktionale Zutaten wie Protein oder Kollagen setzt. Namen der beiden Geschwister sind öffentlich nicht bekannt, was zu einem bewusst zurückhaltenden Markenauftritt passt, bei dem das Getränkeangebot im Vordergrund steht und nicht die Personen dahinter. Auch auf Social Media tritt BERT vor allem über Bilder der Getränke und des Cafés auf, nicht über Porträts der Inhaberinnen oder Inhaber, was den zurückhaltenden Auftritt konsequent fortsetzt.
BERT Coffee Matcha Wien: was auf der Karte steht
BERT führt Fairtrade-Kaffee der Wiener Rösterei Café Alt Wien sowie mehrere Matcha-Getränke, dazu sogenannte Functional Drinks, bei denen Protein oder Kollagen als Zutat wählbar ist. Im eigenen Shop bietet BERT außerdem zeremoniellen Matcha aus Uji in Kyoto an, der laut Café-Angaben in kleinen Chargen verarbeitet wird. Die Preise liegen im mittleren Segment, ein Cappuccino kostet nach Angaben von Gault&Millau 3,50 Euro. Die Kombination aus klassischem Kaffee und Matcha auf derselben Karte richtet sich an eine Kundschaft, die nicht zwischen zwei getrennten Cafés wählen möchte, sondern beide Getränke am selben Ort bestellen kann. Dass BERT seinen zeremoniellen Matcha eigens aus Uji bezieht und die Herkunft aktiv benennt, zeigt, dass die Marke Matcha nicht nur als Trendgetränk versteht, sondern als eigenständige Produktkategorie neben dem Kaffee behandelt.
Streetwear als zweites Standbein
Über das Getränkeangebot hinaus plant BERT nach eigenen Angaben eine eigene Modekollektion mit bedruckten T-Shirts sowie Vintage-Pop-ups in Zusammenarbeit mit Wiener Events. Damit positioniert sich das Café nicht nur als Ort für Kaffee und Matcha, sondern auch als Anlaufstelle für eine jüngere, mode-affine Kundschaft, die Café-Besuch und Streetwear-Interesse verbindet. Diese Verbindung aus Getränkekarte und Mode ist ein Muster, das sich auch bei anderen neuen Cafés in europäischen Großstädten beobachten lässt, wo ein Café-Besuch zunehmend Teil eines größeren Lifestyle-Angebots wird. Vintage-Pop-ups mit Partnern wie dem Event „Sekt in Hand“ sollen dabei helfen, das Café auch außerhalb der eigenen Räume sichtbar zu machen und neue Gäste über die Modekollektion auf das Getränkeangebot aufmerksam zu machen.
Matcha in Wien: ein wachsendes Angebot
BERT ist eines von mehreren neuen Cafés, die in Wien in den vergangenen Jahren gezielt auf Matcha gesetzt haben. Eine breitere Übersicht über die Wiener Szene liefert der Artikel „Matcha-Cafés in Wien: die Szene im Überblick“. Wie sich Matcha in Österreich insgesamt neben der klassischen Kaffeehauskultur entwickelt, zeigt außerdem der Artikel „Matcha in Österreich: neu neben der Melange“, der die Wiener Kaffeehaustradition der jungen Matcha-Bewegung gegenüberstellt. Neben BERT haben in den vergangenen Jahren mehrere Cafés in Wien eigene Matcha-Karten aufgebaut, sodass sich Gäste inzwischen zwischen mehreren Adressen mit unterschiedlichem Schwerpunkt entscheiden können, von reinen Dessert-Cafés bis zu Konzepten wie BERT, die Kaffee und Matcha gleichberechtigt nebeneinanderstellen.
Woran sich gute Matcha-Qualität im Café erkennen lässt
Wer ein neues Café wie BERT zum ersten Mal besucht, kann anhand einfacher Merkmale einschätzen, wie sorgfältig dort mit Matcha umgegangen wird, etwa an Farbe, Zubereitung und Herkunftsangaben. Eine Anleitung dafür liefert der Artikel „Matcha im Café: woran du gute Qualität erkennst“. Wie sich der Preis eines Matcha Latte im Café zusammensetzt, erklärt zusätzlich „Matcha Latte im Café: der Preis und die Rechnung dahinter“, was auch bei einem Vergleich mit dem Cappuccino-Preis von BERT hilft. Wer beide Artikel gelesen hat, kann bei einem Café-Besuch selbst einschätzen, ob ein genannter Preis für Kaffee oder Matcha im Rahmen dessen liegt, was für Zutaten und Zubereitung realistisch ist.
Warum kleine Cafés zunehmend auf Matcha setzen
BERT ist ein Beispiel dafür, wie unabhängige Cafés in den vergangenen Jahren ihr Angebot über klassischen Kaffee hinaus erweitert haben. Statt eine reine Kaffeerösterei zu betreiben, kombinieren solche Konzepte mehrere Getränkekategorien unter einer Marke, um unterschiedliche Vorlieben an einem Ort zu bedienen. Für kleinere Cafés bietet das den Vorteil, nicht von einem einzigen Getränk abhängig zu sein, sondern Kundschaft mit unterschiedlichen Interessen anzusprechen, von klassischem Espresso über Matcha bis zu funktionalen Zusätzen wie Kollagen oder Protein. Für Gäste, die sich noch nicht zwischen Kaffee und Matcha entschieden haben, bedeutet das eine Karte, auf der sich beide Getränke unmittelbar vergleichen lassen, ohne dafür ein zweites Café aufsuchen zu müssen.
Zwei Standorte, ein Konzept
Mit der zweiten Filiale in der Stiftgasse im 7. Bezirk zeigt BERT, dass sich das Konzept aus dem 1. Bezirk auf weitere Teile Wiens übertragen lässt. Beide Standorte folgen demselben Muster aus Kaffee, Matcha und Functional Drinks, unterscheiden sich aber je nach Lage in Größe und unmittelbarem Publikum. Für Gäste bedeutet das, dass sich die Karte an beiden Standorten weitgehend gleicht, auch wenn sich die Atmosphäre der beiden Bezirke unterscheidet. Der 7. Bezirk gilt in Wien als Viertel mit vielen unabhängigen Geschäften und Cafés, was zur zurückhaltenden, aufs Produkt konzentrierten Ausrichtung von BERT passt. Für Gäste, die beide Standorte kennen, ergibt sich damit die Möglichkeit, je nach Tagesablauf zwischen der belebten Innenstadt-Lage am Fleischmarkt und der ruhigeren Umgebung der Stiftgasse zu wählen, ohne auf dieselbe Karte verzichten zu müssen.
Klarstellung zu BERT Coffee & Matcha
MATCHASHOCK steht zu BERT in keiner Verbindung. Dieser Artikel beschreibt ein öffentlich zugängliches Café auf Grundlage von Presseberichten und der eigenen Café-Website. Von BERT liegt keine Erwähnung von MATCHASHOCK vor, weshalb sich daraus auch keine Bewertung gegenüber anderen Wiener Cafés ergibt. Preise und Öffnungszeiten in diesem Artikel sind den öffentlich zugänglichen Quellen entnommen.
Wenn der Café-Besuch zur eigenen Dose wird
Wer den Matcha aus einem Café wie BERT auch zuhause zubereiten möchte, kann mit einer eigenen Dose starten. Bei MATCHASHOCK sind es 25,00 Euro für 30 Gramm. Umgerechnet ergibt das 833,33 Euro je Kilogramm. Nach Deutschland liefert MATCHASHOCK kostenlos, meist innerhalb von 1 bis 2 Werktagen; für Bestellungen aus Österreich gelten die im Shop genannten Versandbedingungen. Wer den zeremoniellen Matcha aus einem Café wie BERT als Ausgangspunkt nimmt, kann zuhause mit einer eigenen Dose vergleichen, wie stark sich Farbe und Geschmack je nach Marke unterscheiden, und so mit der Zeit ein eigenes Gefühl dafür entwickeln, welche Qualitätsstufe zum eigenen Geschmack passt. Der Vergleich zwischen Café-Matcha und selbst zubereiteter Schale zeigt dabei häufig auch, welchen Unterschied die richtige Wassertemperatur und Zubereitungstechnik für das Endergebnis machen, ein Punkt, der sich zuhause mit etwas Übung leicht nachstellen lässt.
Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und stellt keine medizinische Beratung dar.
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