Großhandel
Bio-Matcha im Großhandel für Hotel und Gastronomie
Hotels und Gastronomiebetriebe setzen Matcha am Frühstücksbuffet, im Zimmerservice und bei Veranstaltungen ein. Hier stehen die Angaben zu Linie, Mengen und Unterlagen.
Wonach Hotels bei Matcha suchen
Am Buffet und im Zimmerservice zählt eine unkomplizierte Zubereitung mit Milch oder heißem Wasser. Dafür ist MERIDIAN ausgelegt. Für ein eigenes Ritual an der Bar oder im Spa-Bereich eignet sich die feiner vermahlene Linie ZENITH.
Gebinde und Mengen
Die Belieferung beginnt bei einem Kilogramm und reicht bis zur Tonne. Für ein einzelnes Haus reicht häufig eine kleinere, kurzfristig lieferbare Menge; bei mehreren Standorten oder Veranstaltungen wird die Gesamtmenge gesondert disponiert.
Kennzeichnung am Buffet
Für die Angabe von Zutaten und Allergenen am offenen Buffet gelten die allgemeinen lebensmittelrechtlichen Vorgaben. Zuständig dafür ist die Lebensmittelüberwachung am Betriebssitz.
Beispielrechnung: Portionen je Kilogramm am Buffet
- · Eine Portion am Buffet wird mit 2 Gramm Matcha zubereitet.
- · Ein Kilogramm entspricht 1.000 Gramm.
Rund 500 Portionen aus einem Kilogramm.
Reines Rechenbeispiel mit offengelegten Annahmen, kein Angebot. Die eigene Dosierung kann abweichen.
Unterlagen auf Anfrage
- ·Spezifikationsblatt mit Kornfeinheit und Prüfparametern
- ·Analysenzertifikat der aktuellen Partie
- ·Bio-Zertifikat nach EU-Öko-Verordnung
- ·Etikettentext für die eigene Kennzeichnung
So läuft die Anfrage ab
- 1Anfrage stellen. Betriebsart „Hotel/Gastronomie“, geplante Menge in Kilogramm und Anzahl Standorte angeben.
- 2Prüfung. Die Angaben werden geprüft, offene Punkte klären wir gezielt nach.
- 3Angebot. Sie erhalten ein Angebot mit Linie, Gebinde, Preis je Kilogramm und Lieferzeit.
- 4Muster und Bestellung. Auf Wunsch geht vorab ein Muster raus. Die Bestellung folgt nach Ihrer Freigabe.
Häufige Fragen: Matcha für Hotel und Gastronomie
Welche Linie eignet sich für das Frühstücksbuffet?
MERIDIAN ist auf eine unkomplizierte Zubereitung mit Milch oder heißem Wasser ausgelegt.
Kann ich für mehrere Häuser gemeinsam anfragen?
Ja. Geben Sie die Gesamtmenge über alle Standorte im Formular an, dann rechnen wir sie in ein Angebot um.
Ab welcher Menge kann ich bestellen?
Ab einem Kilogramm, ohne festgelegte Mindestmenge. Größere Mengen werden mit Vorlauf disponiert.
Bekomme ich vorab ein Muster?
Ja, über das Formular auf dieser Seite oder auf der Musterseite.
Anfrage: Matcha für Hotel und Gastronomie
Menge, Rhythmus und Verwendung angeben – Sie erhalten ein persönliches Angebot.
Dieses Angebot richtet sich ausschließlich an Gewerbetreibende, nicht an Verbraucher.