Geschichte
Temae – der choreografierte Ablauf der Teezeremonie
Temae bezeichnet den festgelegten Bewegungsablauf, nach dem Tee in der japanischen Teezeremonie zubereitet wird – von der Art, wie ein Tuch gefaltet wird, bis zur Reihenfolge, in der Utensilien gereinigt und weggeräumt werden. Jede Handbewegung ist Teil einer erlernten, wiederholbaren Technik und nicht dem Zufall oder der jeweiligen Tagesform überlassen, auch dann nicht, wenn ein Gastgeber die Abfolge längst auswendig kennt. Genau diese Verlässlichkeit macht Temae zu einem der zentralen Übungsfelder auf dem langen Weg zur Meisterschaft in der Teezeremonie.
Wörtliche Bedeutung
Temae setzt sich aus te für Hand und mae für vorne beziehungsweise Ausführung zusammen und beschreibt sinngemäß die 'Handhabung' oder Ausführung einer Tätigkeit. Im Zusammenhang mit der Teezeremonie meint der Begriff die gesamte praktische Durchführung der Teezubereitung, vom ersten Betreten des Raumes bis zum letzten Handgriff beim Abräumen der Utensilien. Der Begriff bezieht sich also nicht auf einen einzelnen Schritt, sondern auf die vollständige, in sich geschlossene Choreografie, die von Anfang bis Ende bewusst durchdacht und aufeinander abgestimmt ist.
Warum jede Bewegung festgelegt ist
In der Teezeremonie, Chadō genannt, wird jede einzelne Handlung auf eine ganz bestimmte, vorgeschriebene Weise ausgeführt. Diese Vorgehensweisen werden gemeinsam als Temae bezeichnet und über sehr lange Zeit eingeübt, bis sie ohne bewusstes Nachdenken vollständig beherrscht werden und wie von selbst ablaufen. Sie unterscheiden sich je nach Teeschule, Anlass, Jahreszeit, Ort und verwendeten Utensilien, sodass ein und dieselbe Grundhandlung, etwa das Reinigen des Chaire, in unterschiedlichen Zusammenhängen leicht unterschiedlich ausfallen kann, ohne dass eine Version als falsch gilt.
Verschiedene Formen von Temae
Zu den bekannten Formen zählen die Chabako-Temae, eine tragbare, etwa 35 bis 40 Minuten dauernde Zeremonie mit einem eigenen Kästchen für die Utensilien, die Hakobi-Temae, bei der der Gastgeber sämtliche Utensilien selbst in den Raum trägt, sowie die Obon-Temae, bei der die Werkzeuge auf einem Tablett angeordnet werden. Für Gäste, die nicht auf dem Boden knien können, wurde später zudem der Ryūrei-Stil mit Tisch und Stühlen entwickelt, der denselben Grundablauf an eine andere Sitzhaltung anpasst, ohne dessen Reihenfolge grundlegend zu verändern oder einzelne Schritte auszulassen.
Der Weg zur eigenen Technik
Ein Temae wird zunächst genau nachgeahmt, bevor Übende nach vielen Jahren eigene Feinheiten entwickeln dürfen. Dieses Prinzip des Lernens – erst genaues Befolgen, dann behutsames Abweichen, schließlich freies Handeln ohne bewusstes Nachdenken an die Form – wird in Japan oft mit dem Begriff Shu-Ha-Ri beschrieben. Wie dieses dreistufige Lernprinzip im Detail aufgebaut ist und woher es stammt, beschreibt der eigene Glossareintrag dazu, einschließlich der unterschiedlichen Angaben zu seiner Herkunft.
Unterschiede zwischen den Schulen
Die großen Teeschulen wie Urasenke und Omotesenke pflegen jeweils eigene Varianten desselben Grundablaufs, die sich in Details wie der Handhaltung, der Reihenfolge einzelner Schritte oder der Position der Utensilien unterscheiden, obwohl sie auf dieselbe historische Wurzel zurückgehen. Für Außenstehende wirken diese Unterschiede oft klein, für geübte Praktizierende sind sie klar erkennbar und werden in der Ausbildung ausdrücklich unterschieden. Wie sich diese beiden Schulen im Einzelnen unterscheiden, ist im Glossareintrag zu Urasenke und Omotesenke beschrieben. Für Lernende bedeutet das in der Praxis, dass sie sich zu Beginn für eine Schule entscheiden und deren Version eines Temae konsequent verfolgen, statt Elemente verschiedener Schulen miteinander zu vermischen.
Die Rolle der Gäste im Ablauf
Auch wenn der Begriff Temae im engeren Sinn die Handlungen des Gastgebers bezeichnet, folgen auch die Gäste während der Zeremonie festgelegten Bewegungen und Verhaltensregeln, etwa beim Drehen der Teeschale vor dem Trinken, beim Verbeugen zu bestimmten Zeitpunkten oder bei der Reihenfolge, in der sich mehrere Gäste im Raum bewegen. Diese Gasthandlungen werden in der Fachsprache meist nicht als Temae bezeichnet, sind aber ebenso festgelegt und eingeübt wie der Ablauf des Gastgebers, sodass am Ende ein abgestimmtes Zusammenspiel zweier gleichermaßen choreografierter Rollen entsteht. Ein Gastgeber ohne geübte Gäste würde einen Temae zwar formal korrekt ausführen können, das Gesamtbild der Zeremonie bliebe aber unvollständig. Aus diesem Grund gehört das Einüben des richtigen Gastverhaltens in vielen Teeschulen ebenso zum Unterricht wie das Erlernen der eigentlichen Zubereitungsschritte, oft in eigens dafür angesetzten, wiederkehrenden Übungsstunden über mehrere Jahre hinweg.
Temae als sichtbares Zeichen der Übung
Für geübte Gäste ist ein Temae nicht nur praktischer Ablauf, sondern auch sichtbares Zeichen dafür, wie lange und wie ernsthaft ein Gastgeber die Teezeremonie bereits übt. Kleine Unsicherheiten in der Reihenfolge oder im Rhythmus der Bewegungen fallen erfahrenen Beobachtern sofort auf, auch wenn sie für Außenstehende kaum wahrnehmbar wären. Genau aus diesem Grund gilt das Erlernen eines einzelnen Temae in vielen Teeschulen nicht als abgeschlossen, sobald die Reihenfolge einmal auswendig sitzt, sondern erst nach vielen Wiederholungen unter Beobachtung erfahrener Lehrender. Diese Beobachtung durch andere ist ein wesentlicher Teil des Lernwegs und lässt sich nicht allein durch eigenes Üben vor einem Spiegel, mit einer Videoaufnahme oder ganz ohne Publikum ersetzen.
Lernwege innerhalb der Teeschulen
In den großen Teeschulen wird das Erlernen der verschiedenen Temae meist in aufeinander aufbauenden Stufen organisiert, von einfachen Grundformen bis zu selten gezeigten, sehr anspruchsvollen Abläufen, die nur besonders erfahrenen Mitgliedern vorbehalten bleiben. Der Fortschritt von einer Stufe zur nächsten wird häufig durch eine eigene Schule dokumentiert und mit einem Titel oder einer Urkunde verbunden, vergleichbar mit Graduierungen in anderen traditionellen japanischen Künsten. Wie viele Jahre für welche Stufe im Einzelnen nötig sind, legt jede Schule für sich selbst fest, weshalb sich die Lernwege zwischen den Schulen im Detail unterscheiden, auch wenn das Grundprinzip des schrittweisen Aufbaus überall gleich bleibt.
Kein Temae für zu Hause nötig
Für die tägliche Zubereitung braucht es keinen vollständigen, jahrelang eingeübten Temae. Es reicht, sich einen wiederkehrenden, ruhigen Ablauf anzugewöhnen, etwa immer dieselbe Reihenfolge beim Sieben, Aufgießen und Aufschlagen des Pulvers einzuhalten. Dafür eignet sich ein Matchapulver, das sich gleichmäßig einrühren lässt, etwa das Bio-Matcha von MATCHASHOCK, das eine feine, klumpenarme Konsistenz besitzt und den Ablauf dadurch berechenbar macht, unabhängig davon, wie geübt die zubereitende Person bereits ist.
Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und stellt keine medizinische Beratung dar.
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