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Snack
Matcha-Trüffel
Seidig-schmelzende Ganache-Kugeln, in Matcha gewälzt – edel und mit nur 3 Zutaten.
⏱ 20 Min. + 2 Std. Kühlzeit📊 Einfach🍽 18 Portionen
Zutaten
- • 2 EL (10 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
- • 200 g weiße Schokolade
- • 100 ml Sahne
- • Extra Matcha zum Wälzen
Zubereitung
- Sahne erhitzen, bis sie leicht köchelt, über die gehackte weiße Schokolade gießen.
- 1 Minute stehen lassen, dann glattrühren, bis eine homogene Ganache entsteht.
- 1 EL Matcha unterrühren.
- Mindestens 2 Stunden kühlen, bis die Ganache fest genug zum Formen ist.
- Kleine Kugeln formen und in Matcha wälzen.
💡 Tipp: Die Hände zwischendurch kalt abspülen – so schmilzt die Ganache beim Formen nicht so schnell.
Original Bio-Matcha aus China – laborgeprüft und 100% pestizidfrei.
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