Backen
Matcha-Muffins – 10 Stück, 35 Minuten
Saftige Muffins mit knackiger Kruste und Pools aus geschmolzener weißer Schokolade.
Zutaten
- • 1 EL (5 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
- • 250 g Mehl
- • 150 g Zucker
- • 2 TL Backpulver
- • 1 Ei
- • 200 ml Milch
- • 80 ml neutrales Öl
- • 100 g weiße Schokoladenstückchen
Zubereitung
- Ofen auf 190°C vorheizen, Muffinform mit Papierförmchen bestücken.
- Mehl, Zucker, Matcha und Backpulver vermischen.
- Ei, Milch und Öl verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben, nur grob verrühren.
- Weiße Schokostückchen unterheben.
- In die Förmchen füllen und 20-22 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
💡 Tipp: Nicht überrühren – ein paar Klümpchen im Teig sorgen für lockere, saftige Muffins statt zäher Kruste.
Dafür brauchst du Matcha, der nicht bitter wird.
Bio aus erster Ernte.
Laborgeprüft, doppelt versiegelt.
Fein vermahlen und mild statt bitter — deshalb schmeckt er auch pur.
- Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-006
- Im Labor geprüft
- Erste Ernte, feinste Vermahlung
- Doppelt luftdicht versiegelt
- Versand kostenlos in Deutschland
- 30 g, reicht für 10–15 Tassen
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