Gefüllte Schokoladentafel mit Matcha, Pistazie und Kadayif

Name: Matcha-Dubai-Schokolade mit Pistazie und Kadayif
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g weisse Kuvertüre; 1 EL (2 g) MATCHASHOCK Bio Matcha; 100 g Kadayif-Teigfäden; 30 g Butter; 150 g Pistazienpaste; 2 EL Sahne; 1 Prise Salz

Weiße Schokolade mit Matcha, gefüllt mit gerösteten Kadayif-Fäden und Pistaziencreme.

⏱ 30 Min. + Kuehlzeit📊 Mittel🍽 8 Portionen

Zutaten

• 300 g weisse Kuvertüre
• 1 EL (2 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
• 100 g Kadayif-Teigfäden
• 30 g Butter
• 150 g Pistazienpaste
• 2 EL Sahne
• 1 Prise Salz

Zubereitung

Kadayif-Fäden klein schneiden und in einer Pfanne mit Butter bei mittlerer Hitze goldbraun rösten, dabei ständig wenden.
Pistazienpaste mit Sahne und einer Prise Salz glattrühren, dann die gerösteten Kadayif-Fäden unterheben.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und MATCHASHOCK Bio Matcha durch ein Sieb einrühren.
Die Hälfte der Matcha-Schokolade dünn in eine Silikonform oder auf Backpapier streichen.
Kurz im Kühlschrank anziehen lassen, bis die Schicht fest ist.
Pistazien-Kadayif-Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Restliche Matcha-Schokolade darüber gießen und glattstreichen.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, dann in Stücke brechen.

💡 Tipp: Kadayif-Teig findest du in türkischen Supermärkten in der Tiefkühltruhe.

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