Dessert
Matcha-Tres-Leches aus der Auflaufform
Biskuit, der in drei Milchsorten getränkt über Nacht durchzieht.
Zutaten
- • 4 Eier
- • 150 g Zucker
- • 150 g Mehl
- • 3 TL (6 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
- • 1 TL Backpulver
- • 200 ml Kondensmilch
- • 200 ml Sahne
- • 150 ml Milch
- • 250 ml Sahne zum Aufschlagen
Zubereitung
- Eier mit dem Zucker sehr schaumig schlagen.
- Mehl, gesiebten Matcha und Backpulver unterheben und in einer Auflaufform bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.
- Den ausgekühlten Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen.
- Kondensmilch, Sahne und Milch verrühren und gleichmäßig darübergießen.
- Über Nacht kalt stellen und vor dem Servieren mit geschlagener Sahne bedecken.
💡 Tipp: Der Boden muss ausgekühlt und durchlöchert sein, sonst schwimmt die Milch obenauf, statt einzuziehen.
Dafür brauchst du Matcha, der nicht bitter wird.
Bio aus erster Ernte.
Laborgeprüft, doppelt versiegelt.
Fein vermahlen und mild statt bitter — deshalb schmeckt er auch pur.
- Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-006
- Im Labor geprüft
- Erste Ernte, feinste Vermahlung
- Doppelt luftdicht versiegelt
- Versand kostenlos in Deutschland
- 30 g, reicht für 10–15 Tassen
„Das ist der beste Matcha, den ich seit Jahren gekauft habe! Ich trinke schon lange Matcha und nutze ihn auch gerne zum Backen meiner Lieblingscookies. Die Qualität ist top! Intensiver Geschmack, sehr fein gemahlen […]. Den werde ich definitiv wieder bestellen!!“
30 g für 25,00 € (833,33 €/kg, inkl. MwSt.)
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