Cremiges Matcha-Eis ohne Eismaschine mit Proteinpulver

Name: Matcha-Protein-Eis (No-Churn)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g griechischer Joghurt; 200 ml Sahne; 2 Scoop (60 g) neutrales Proteinpulver; 2 TL (4 g) MATCHASHOCK Bio Matcha; 3 EL Ahornsirup; 1 Prise Salz

Cremiges Matcha-Eis mit Proteinpulver, geruehrt ohne Eismaschine.

⏱ 10 Min. + Gefrierzeit📊 Einfach🍽 4 Portionen

Zutaten

• 300 g griechischer Joghurt
• 200 ml Sahne
• 2 Scoop (60 g) neutrales Proteinpulver
• 2 TL (4 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
• 3 EL Ahornsirup
• 1 Prise Salz

Zubereitung

MATCHASHOCK Bio Matcha mit 2 EL warmem Wasser (70 bis 80 Grad) glattruehren.
Sahne in einer Schuessel steif schlagen.
Joghurt, Proteinpulver, Ahornsirup und Salz in einer zweiten Schuessel glattruehren.
Matcha-Paste unter die Joghurtmasse ruehren, bis die Farbe gleichmaessig ist.
Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, damit die Masse locker bleibt.
Masse in eine Gefrierdose fuellen und glattstreichen.
Mindestens 5 Stunden einfrieren, nach der Haelfte der Zeit einmal durchruehren.

💡 Tipp: Waehle ein Proteinpulver ohne starken Eigengeschmack, damit der Matcha-Ton erhalten bleibt.

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