Grün-weiße Eis am Stiel mit Matcha und Vanille

Name: Matcha-Eislolly mit Vanille-Swirl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 TL (4 g) MATCHASHOCK Bio Matcha; 100 ml warmes Wasser (70-80 Grad); 300 ml Kokosmilch; 3 EL Ahornsirup; 150 g Naturjoghurt; 1 TL Vanilleextrakt

Zwei cremige Schichten aus Matcha und Vanille, gefroren am Stiel mit Swirl-Optik.

⏱ 10 Min. + Gefrierzeit📊 Einfach🍽 6 Portionen

Zutaten

• 2 TL (4 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
• 100 ml warmes Wasser (70-80 Grad)
• 300 ml Kokosmilch
• 3 EL Ahornsirup
• 150 g Naturjoghurt
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

Matcha mit dem warmen Wasser glattrühren und beiseitestellen.
Kokosmilch mit 2 EL Ahornsirup verrühren, das ist die grüne Basis.
Matcha-Paste unter die Kokosmilch rühren.
Joghurt mit Vanilleextrakt und 1 EL Ahornsirup verrühren, das ist die weiße Schicht.
Beide Massen abwechselnd löffelweise in Eisformen füllen.
Mit einem Holzstäbchen einmal durch die Formen ziehen für den Swirl-Effekt.
Stiele einsetzen und mindestens 5 Stunden gefrieren.
Vor dem Servieren die Formen kurz unter warmes Wasser halten und die Lollys lösen.

💡 Tipp: Für einen klareren Swirl die grüne und weiße Masse nicht zu stark vermischen.

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