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Viceroy Santa Monica Matcha: der Sugar-Palm-Pop-up mit More Than Matcha
Viceroy Santa Monica Matcha steht für die erste Hotelpartnerschaft der Marke More Than Matcha: Im Mai 2026 verwandelte das Küstenhotel Viceroy Santa Monica sein Restaurant Sugar Palm für einen Monat in eine Matcha-Ausschankstelle. Anlass war der US-amerikanische National Matcha Day am 2. Mai, an dem ein öffentliches Launch-Event mit DJ, Verkostung und Live-Musik stattfand. Dieser Beitrag beschreibt die Kooperation, das Angebot und die Hintergründe der beteiligten Marke.
Viceroy Santa Monica Matcha: die Kooperation im Überblick
Viceroy Santa Monica, ein Hotel an der Ecke Ocean Avenue und Pico Boulevard in Santa Monica, Kalifornien, ging im Frühjahr 2026 eine Partnerschaft mit der Matcha-Marke More Than Matcha ein. Ab dem 2. Mai bot das hoteleigene Ganztagsrestaurant Sugar Palm im Rahmen der sogenannten Summer Cloud Series mehrere Matcha-Varianten an, darunter Classic Matcha, Lavender Matcha, Strawberry Matcha sowie eine eigens für das Hotel entwickelte Tropical Mango Matcha. Nach Angaben der beteiligten Unternehmen war dies die erste Hotelkooperation von More Than Matcha überhaupt und zugleich die erste Gelegenheit, die Marke dauerhaft statt nur bei kurzfristigen Pop-ups zu bekommen.
Der Launch-Event am National Matcha Day
Der Auftakt der Kooperation fiel bewusst auf den 2. Mai 2026, den US-amerikanischen National Matcha Day. Von 10 bis 13 Uhr fand im und um Sugar Palm ein öffentliches Event statt, organisiert mit Groove Events, mit Live-DJ, kostenlosem Matcha für die ersten 50 Gäste, kleinen Häppchen und eigens für den Anlass zusammengestellten Getränken. Zusätzlich zirkulierten Mitarbeitende mit kleinen, schussartigen Matcha-Latte-Verkostungen durch die Menge. Das Event war öffentlich zugänglich und richtete sich sowohl an Hotelgäste als auch an Anwohnerinnen und Anwohner von Santa Monica. Für Gäste, die den Termin verpassten, blieb die Summer Cloud Series über den gesamten Mai hinweg regulär zu den Öffnungszeiten von Sugar Palm bestellbar, sodass der Auftaktevent selbst nur den sichtbarsten, nicht aber den einzigen Zugang zur Kooperation bildete.
More Than Matcha: die Marke hinter der Kooperation
More Than Matcha wurde von der gebürtigen Los-Angelenerin Rosie Goldwasser gegründet und positioniert sich als Marke mit Schwerpunkt auf Ritual und bewusste Alltagsgestaltung. Nach eigenen Angaben verwendet die Marke zeremoniellen, biologischen Matcha aus der ersten Ernte, schattiert angebaut und frisch gemahlen in Kagoshima, Japan. Vor der Kooperation mit Viceroy Santa Monica war die Marke vor allem durch kurzfristige Pop-up-Auftritte bekannt, die Hotelpartnerschaft markierte damit einen Schritt zu einem dauerhafteren Vertriebsweg.
Weitere Angebote rund um die Kooperation
Neben den Getränken an der Bar bot die Kooperation nach Angaben der beteiligten Unternehmen auch zum Mitnehmen gedachte Sets zum eigenen Aufschlagen von Matcha sowie Rezeptkarten für die Tropical-Mango-Variante bei Onlinebestellungen. Für die weitere Saison waren zusätzlich ein Mixologie-Kurs rund um einen Matcha-Martini sowie ein eigenes Matcha-Dessert angekündigt. Gäste, die im Mai 2026 im Hotel übernachteten, erhielten außerdem einen Vorgeschmack auf die für den Sommer geplante Poolbereich-Erweiterung mit selbst gemachten Eis am Stiel und Eiscreme-Sandwiches.
Hotel-Matcha als wachsender Trend an der Küste
Die Kooperation reiht sich in einen breiteren Trend ein, bei dem Hotels an Matcha-Marken statt an klassische Kaffeeröstereien andocken, um ihr Frühstücks- und Loungeangebot zu ergänzen. Wie verbreitet Matcha inzwischen im Hotelalltag ist, von der Frühstückskarte bis zur Lounge, beschreibt der Beitrag „Matcha im Hotel: das grüne Pulver beim Frühstück“. Einen Überblick über aktuelle Matcha-Getränkevarianten, die 2026 die Karten von Cafés und Hotels prägen, bietet außerdem „Matcha-Getränke 2026: welche Drinks gerade die Karten füllen“. Wie sich der Matcha-Trend international ausbreitet, zeigt der Beitrag „Matcha weltweit: wohin das grüne Pulver gerade geht“.
Sugar Palm als Gastgeber-Restaurant
Sugar Palm ist das hoteleigene Ganztagsrestaurant des Viceroy Santa Monica und liegt an der stark frequentierten Kreuzung von Ocean Avenue und Pico Boulevard, nur wenige Gehminuten vom Santa Monica Pier entfernt. Als Ort für die Kooperation mit More Than Matcha bot sich das Restaurant nach Angaben der beteiligten Unternehmen an, weil es bereits regelmäßig sowohl Hotelgäste als auch Anwohnerinnen und Anwohner aus der Umgebung anzieht. Für die Dauer der Summer Cloud Series übernahm die Bar-Ecke des Restaurants zeitweise die Rolle einer eigenständigen Matcha-Ausschankstelle, ohne dass das übrige Speisenangebot des Restaurants dafür eingeschränkt wurde.
Vom kurzen Pop-up zur dauerhaften Partnerschaft
Vor der Kooperation mit Viceroy Santa Monica war More Than Matcha vor allem durch zeitlich stark begrenzte Pop-up-Auftritte an wechselnden Orten bekannt. Die Zusammenarbeit mit dem Hotel markierte nach Angaben der Marke den ersten Schritt zu einem dauerhafteren Vertriebsformat über einen ganzen Monat hinweg statt nur an einem einzelnen Wochenende. Organisiert wurde der Auftakt-Event gemeinsam mit der auf Marken-Events spezialisierten Agentur Groove Events. Der langfristige Charakter der Partnerschaft zeigte sich auch daran, dass für die Folgezeit bereits ein Mixologie-Kurs rund um einen Matcha-Martini sowie ein eigenes Matcha-Dessert angekündigt waren, statt die Zusammenarbeit nach dem ersten Monat wieder zu beenden.
Santa Monica als Bühne für Wellness-Kooperationen
Santa Monica gilt als eines der Zentren der kalifornischen Wellness- und Achtsamkeitsszene, mit einer hohen Dichte an Yoga-Studios, Saftbars und auf bewusste Ernährung ausgerichteten Cafés entlang der Strandpromenade und in den angrenzenden Vierteln. Für Hotels in dieser Lage liegt es nahe, Kooperationen mit Marken einzugehen, die genau dieses Lebensgefühl bedienen. Die im Rahmen der Kooperation angekündigte Erweiterung des Poolbereichs von Viceroy Santa Monica um eine sogenannte Cabana-Erfahrung mit selbst gemachten Eis-am-Stiel-Kreationen und Eiscreme-Sandwiches passt in dieses Gesamtbild: Das Hotel positioniert sich damit über den Sommer hinweg konsequent als Ort für kleine, saisonale Verwöhnmomente, bei denen die Matcha-Kooperation mit Sugar Palm nur einen von mehreren Bausteinen bildet.
Viceroy als internationale Hotelmarke
Viceroy Hotels & Resorts ist eine international tätige Hotelgruppe mit Standorten unter anderem in Kalifornien, auf den Malediven und in Mexiko, die sich auf gehobene, design-orientierte Häuser mit eigenem lokalem Charakter spezialisiert hat. Das Haus in Santa Monica gehört zu den bekannteren US-Standorten der Marke und positioniert sich bewusst als Treffpunkt sowohl für Hotelgäste als auch für die lokale Bevölkerung, unter anderem über sein Restaurant Sugar Palm und den Poolbereich. Kooperationen mit unabhängigen Lifestyle- und Wellnessmarken wie More Than Matcha passen zu diesem Selbstverständnis, weil sie dem Hotel erlauben, sein Angebot regelmäßig zu erneuern, ohne die feste Grundausstattung des Hauses selbst verändern zu müssen.
Klarstellung: Viceroy Santa Monica, More Than Matcha und MATCHASHOCK
Weder Viceroy Santa Monica noch die Marke More Than Matcha stehen in irgendeiner geschäftlichen Beziehung zu MATCHASHOCK. Beschrieben wird hier lediglich eine öffentlich dokumentierte, zeitlich begrenzte Kooperation zweier voneinander unabhängiger Unternehmen, ohne dass dabei die Qualität der beteiligten Produkte bewertet wird.
Matcha für den eigenen Sommerdrink
Wer die Tropical Mango Matcha der Summer Cloud Series zuhause nachbauen möchte, kann mit Bio-Matcha von MATCHASHOCK starten, kontrolliert durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-006, mit Kennzeichnung CN-BIO-141 und im Labor auf Rückstände geprüft. Bei drei Dosen liegt der Gesamtpreis bei 63,00 Euro, umgerechnet 700,00 Euro je Kilogramm, eine einzelne 30-Gramm-Dose kostet 25,00 Euro, also 833,33 Euro je Kilogramm, und der Versand innerhalb Deutschlands ist kostenlos und dauert in der Regel 1 bis 2 Werktage. Für den eigenen Nachbau reicht es, angerührtes Matcha mit etwas Mangopüree und kaltem Wasser oder Kokosmilch zu mischen, statt auf eine fertige Rezeptur zu warten. Wer statt der Tropical-Variante lieber bei einer schlichteren Rezeptur bleibt, verwendet einfach reines Wasser oder ungesüßten Pflanzendrink und passt die Süße erst am Ende nach dem eigenen Geschmack an. Für ein kühleres Ergebnis zieht das fertige Getränk außerdem einige Minuten im Kühlschrank durch, bevor es mit Eiswürfeln serviert wird. Für alle außerhalb Kaliforniens bleibt die eigentliche Kooperation vorerst ein lokales Erlebnis, weder Viceroy Santa Monica noch More Than Matcha hatten zum Zeitpunkt der Berichterstattung einen überregionalen Versand ihrer Rezepturen angekündigt. Wer die Zutaten vorher abwiegt, statt sie nach Gefühl zu dosieren, kommt beim eigenen Nachbau schneller zu einem Ergebnis, das dem Original der Summer Cloud Series in Konsistenz und Süße nahekommt, ganz ohne einen Flug nach Kalifornien. Eine kleine Küchenwaage reicht dafür bereits aus, um Pulvermenge und Flüssigkeit von Versuch zu Versuch vergleichbar zu halten.
Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und stellt keine medizinische Beratung dar.
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