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Matchali Hongkong Central: Die zweite Filiale auf der Lyndhurst Terrace
Matchali Hongkong Central ist seit Dezember 2025 mehr als eine Ankündigung: Der auf Matcha spezialisierte Anbieter Matchali hat auf der Lyndhurst Terrace im Bezirk Central seine zweite Filiale eröffnet, nachdem das erste Geschäft im Juni 2022 an der Moon Street im Stadtteil Wan Chai eröffnet hatte. Gegründet wurde Matchali von den Schwestern Cara und Laura Li, die den neuen Standort als Fortsetzung des Erfolgs ihres ersten Ladens beschreiben. Gestaltet wurde die neue Filiale vom Studio Brash Atelier mit einem holzverkleideten Innenraum, ergänzt um standort-exklusive Getränke, die es in Wan Chai nicht gibt. Dieser Artikel beschreibt Lage, Konzept und Karte der neuen Adresse.
Von Wan Chai nach Central: die Expansion von Matchali
Matchali eröffnete im Juni 2022 seinen ersten Standort an der Moon Street im Stadtteil Wan Chai und entwickelte sich seither nach eigener Beschreibung zu einer festen Adresse für alle, die sich für Matcha in Hongkong interessieren. Die zweite Filiale auf der Lyndhurst Terrace im Bezirk Central kam im Dezember 2025 hinzu, an der Adresse Shop 2 im Erdgeschoss der Hausnummern 12 bis 14. Mitgründerin Cara Li erklärt gemeinsam mit ihrer Schwester Laura Li, dass die Eröffnung nach dem Erfolg des Moon-Street-Standorts eine aufregende Zeit für Matchali markiere, in der das Unternehmen sein Netz erweitere und mehr Orte für die eigene Community schaffe.
Gestaltung des neuen Standorts
Für die Innengestaltung der Central-Filiale zeichnet das Studio Brash Atelier verantwortlich, das einen holzverkleideten Raum entworfen hat, der sich optisch vom ersten Standort in Wan Chai unterscheidet, ohne die Grundfarbgebung der Marke zu verlassen. Diese Entscheidung, für jeden neuen Standort ein eigenständiges, aber erkennbar zusammengehöriges Design zu entwickeln, ist bei kleineren, spezialisierten Café-Ketten verbreitet und erlaubt es, auf die jeweilige Nachbarschaft einzugehen, während die Markenidentität erhalten bleibt. Central gilt als belebtes Geschäfts- und Ausgehviertel mit hoher Passantenfrequenz, was sich von der ruhigeren Lage in Wan Chai unterscheidet.
Matchali Hongkong Central: die exklusive Karte
Am neuen Standort gibt es neben dem üblichen Matchali-Sortiment mehrere standort-exklusive Getränke, darunter einen Eis-Matcha-Latte mit Bananenbrot-Aroma und einen spanischen Matcha-Latte, bei dem handgeschlagener Tee mit Schwirlen aus gezuckerter Kondensmilch kombiniert wird. Zu den Speisen zählen ein Matcha-Ricotta-Erdbeer-Toast und eine Matcha-Joghurt-Granola-Schale. An der Matcha-Bar stehen zudem die bekannten Klassiker der Marke wie der Signature-Matcha-Latte, ein Eis-Matcha mit Kokos sowie Uji-Matcha-Softeis, jeweils zu Preisen, die sich an den bisherigen Standort in Wan Chai anlehnen.
Vom Getränk zum Zubehör für zuhause
Neben dem Café-Betrieb führt Matchali an beiden Standorten auch Zubehör für die Zubereitung zuhause, etwa zeremonielle Sets und lokal gefertigte Keramik. Dieses Nebengeschäft ist bei spezialisierten Matcha-Cafés keine Seltenheit, weil viele Gäste nach dem Besuch im Laden Interesse daran entwickeln, die Zubereitung auch selbst zu erlernen. Für Central als neuen Standort bedeutet das zusätzliche Sortiment, dass sich der Laden nicht nur als Café, sondern auch als kleiner Fachhandel für Matcha-Zubehör positioniert, ähnlich wie es bereits am ersten Standort in Wan Chai der Fall ist.
Hongkong im internationalen Matcha-Vergleich
Matchali ist längst nicht mehr nur in Hongkong aktiv: Die Marke hat in der Vergangenheit auch einen zeitlich begrenzten Pop-up in London betrieben, den der Artikel „Matchali zieht für einen Sommer von Hongkong nach London“ beschreibt. Wer sich stattdessen einen Überblick über den weltweiten Matcha-Trend verschaffen möchte, findet Hintergründe im Artikel „Matcha weltweit: wohin das grüne Pulver gerade geht“, der die Entwicklung unabhängig von einzelnen Städten einordnet.
Wan Chai bleibt der Ursprung der Marke
Auch nach der Eröffnung der zweiten Filiale bleibt der ursprüngliche Standort an der Moon Street in Wan Chai für Matchali der Ausgangspunkt der Marke, an dem die Grundlagen des heutigen Konzepts entstanden sind. Cara und Laura Li betonen in ihrer Stellungnahme zur Central-Eröffnung ausdrücklich den Erfolg dieses ersten Ladens als Grundlage für die Expansion, statt die neue Filiale als Ersatz für den bestehenden Standort zu präsentieren. Für Stammgäste in Wan Chai bedeutet das, dass sich am dortigen Angebot durch die Central-Eröffnung nichts ändert, während neue Gäste in der Innenstadt nun einen zweiten, unabhängig zugänglichen Anlaufpunkt erhalten.
Was Central als Standort auszeichnet
Central gilt in Hongkong als eines der am dichtesten frequentierten Geschäftsviertel, geprägt von Büros, internationalen Handelsniederlassungen und einer grossen Zahl an Cafés und Restaurants, die sich an Berufstätige aus der unmittelbaren Umgebung richten. Für ein Café-Konzept wie Matchali bedeutet ein Standort in diesem Umfeld eine deutlich andere Kundschaft als im eher wohnlich geprägten Wan Chai, mit kürzeren Aufenthaltszeiten während der Mittagspause, aber auch mit einem grösseren Anteil an internationalen Gästen und Touristinnen und Touristen. Die standort-exklusiven Getränke der Central-Filiale sind vor diesem Hintergrund auch als Versuch zu verstehen, sich von der Speisekarte des Wan-Chai-Standorts bewusst abzugrenzen und eigene Anreize für einen Besuch beider Adressen zu schaffen.
Zwei Schwestern als Gründerinnen
Hinter Matchali stehen die Schwestern Cara und Laura Li, die das Unternehmen gemeinsam gegründet und seither gemeinsam durch die Expansion von einem einzelnen Laden in Wan Chai zu zwei Standorten in Hongkong geführt haben. In ihrer öffentlichen Stellungnahme zur Central-Eröffnung sprechen beide gemeinsam über die Bedeutung des ersten Standorts für den weiteren Ausbau der Marke, ohne dabei einzeln hervorgehoben zu werden. Diese gemeinsame Führung durch zwei Geschwister ist bei kleineren, spezialisierten Café-Marken in Hongkong keine Seltenheit und wird in der lokalen Berichterstattung häufig als Erfolgsfaktor genannt, weil sich operative und kreative Aufgaben auf zwei Personen mit gemeinsamer Vision verteilen lassen.
Klarstellung zu Matchali und den Gründerinnen
MATCHASHOCK steht in keiner geschäftlichen Verbindung zu Matchali, zu Cara Li, zu Laura Li oder zum Studio Brash Atelier. Dieser Artikel beschreibt öffentlich zugängliche Berichte über die Eröffnung der zweiten Filiale und nimmt keine eigene Bewertung der Getränke oder der Innenausstattung vor. Angaben zu Adresse, Eröffnungszeitpunkt und Karte stammen aus den im Quellenverzeichnis genannten Veröffentlichungen und können sich seither geändert haben.
Matcha ohne Reise nach Central
Wer die auf der Lyndhurst Terrace gezeigten Kombinationen aus Matcha und anderen Zutaten selbst zuhause ausprobieren möchte, findet bei MATCHASHOCK eine 30-Gramm-Dose Bio-Matcha, kontrolliert nach DE-ÖKO-006 und im Labor auf Rückstände geprüft. 25,00 Euro kostet die Dose, umgerechnet 833,33 Euro je Kilogramm, geliefert kostenlos innerhalb Deutschlands in ein bis zwei Werktagen. Ein Abo bietet MATCHASHOCK bewusst nicht an, für gewerbliche Mengen, etwa für ein eigenes Café-Konzept, gilt das gesonderte Angebot unter matchashock.de/b2b. Eine Kombination wie Matcha mit Bananenbrot-Aroma oder mit gezuckerter Kondensmilch lässt sich mit einer eigenen Dose ebenso zuhause nachstellen, sofern man Milch, Sirup oder andere Zutaten selbst nach Geschmack ergänzt.
Was eine zweite Filiale für eine kleine Marke bedeutet
Für ein Unternehmen mit bislang einem einzigen Standort ist die Eröffnung einer zweiten Filiale ein deutlich grösserer organisatorischer Schritt als für eine bereits etablierte Kette, da Themen wie Personalplanung, Wareneinkauf über zwei Standorte hinweg und ein einheitliches Qualitätsniveau erstmals über mehrere Adressen koordiniert werden müssen. Für Matchali bedeutet die Central-Eröffnung damit nicht nur einen zusätzlichen Verkaufsort, sondern auch einen Test dafür, ob sich das ursprüngliche Konzept aus Wan Chai auf einen zweiten, andersartigen Standort übertragen lässt, ohne an Konsistenz zu verlieren. Der Umstand, dass die neue Filiale sowohl bekannte Klassiker als auch eigene, standort-exklusive Getränke führt, deutet darauf hin, dass Matchali diesen Balanceakt bewusst gestaltet hat, statt einfach eine identische Kopie des ersten Ladens zu eröffnen. Für die weitere Entwicklung der Marke dürfte entscheidend sein, ob sich dieses Gleichgewicht aus Vertrautem und Neuem auch an einem möglichen dritten Standort wiederholen lässt. Bislang haben die Gründerinnen dazu keine konkreten Pläne öffentlich gemacht, sodass sich die weitere Expansion vorerst nur an den beiden bestehenden Hongkonger Adressen ablesen lässt, an der Moon Street in Wan Chai und an der Lyndhurst Terrace in Central, die zusammen die bisherige Geschichte der jungen Marke aus Hongkong markieren und den Ausgangspunkt für alles Weitere bilden. Wie sich diese Geschichte fortsetzt, dürfte sich frühestens in den kommenden Jahren zeigen, wenn sich beide Standorte über einen längeren Zeitraum bewährt haben.
Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und stellt keine medizinische Beratung dar.
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