Kulinarik
Wie Matcha ins Speisenprogramm zum 70. Disneyland-Jubilaeum kam
Zum 70-jaehrigen Jubilaeum von Disneyland Resort 2026 gehoert auch ein umfangreiches Angebot an neuen Speisen, darunter ein Matcha-Macaron mit Baymax-Motiv. Der Artikel ordnet ein, welche Matcha-Produkte 2026 konkret im Park stehen und wie sie sich in die laengere Geschichte von Matcha-Suessigkeiten im Resort einreihen.
Das 70-jaehrige Jubilaeum als Anlass
Disneyland Resort feiert 2026 sein 70-jaehriges Bestehen, und die Feier zeigt sich auch auf der Speisekarte. Nach Angaben des offiziellen Disney-Eats-Guides sind rund 91 neue Speisen und Getraenke Teil des Jubilaeumsprogramms, verteilt auf beide Parks, Disneyland und Disney California Adventure. Ein Grossteil der neuen Artikel wurde ab dem 8. Januar 2026 eingefuehrt, mit weiteren Ergaenzungen etwa im Flo's V8 Cafe ab dem 20. Januar, sodass sich das Angebot ueber das gesamte Jubilaeumsjahr hinweg an unterschiedlichen Verkaufsstellen in beiden Parks schrittweise erweiterte, statt an einem einzelnen Stichtag komplett zu wechseln. Diese gestaffelte Einfuehrung erlaubt es dem Resort, saisonale Hoehepunkte wie Fruehling, Sommer und Halloween mit jeweils eigenen Aktionen zu bespielen, statt das komplette Jubilaeumsangebot auf einmal zu praesentieren und danach ein Jahr lang unveraendert zu lassen.
Der Matcha-Raspberry-Baymax-Macaron
Im Bereich San Fransokyo Square in Disney California Adventure gibt es an der Verkaufsstelle Lucky Fortune Cookery ein Macaron mit Baymax-Motiv, gefuellt mit Himbeergelee und Matcha-Buttercreme. Das Gebaeck ist mit rund zehn Zentimetern Durchmesser fuer zwei Personen ausgelegt. Der Preis lag nach Berichten von Fachmedien zunaechst bei 7,79 US-Dollar, spaeter wurde eine saisonale Variante fuer 8,99 US-Dollar gelistet. Baymax-Motive sind im gesamten Bereich San Fransokyo Square praesent, das Macaron gilt aber unter Fachmedien als eines der wenigen davon, das ueber die reine Optik hinaus auch geschmacklich positiv auffaellt und nicht nur als Fotomotiv dient. Die Kombination aus einem westlich gepraegten Gebaeckformat wie dem Macaron mit einer japanisch gepraegten Zutat wie Matcha ist dabei typisch fuer viele Neuheiten in San Fransokyo Square, einem Bereich, der bewusst asiatische und amerikanische Kuechenelemente miteinander verbindet.
Weitere neue Speisen im selben Zeitraum
Neben dem Baymax-Macaron gehoeren zum Jubilaeumsprogramm unter anderem ein Strawberry-Shortcake-Macaron mit Vanillebuttercreme, ein Grapefruit-Salat mit Fenchel und kandierten Pistazien, ein Pork-Belly-Bao mit eingelegten Zwiebeln, sowie eine Aguachile Verde mit Hamachi und Avocado. Die Bandbreite zeigt, dass Matcha nur eines von mehreren neuen Geschmacksthemen im Jubilaeumsjahr ist, aber eines der wenigen, das gezielt als eigenstaendige Note in einem Dessert auftaucht, statt nur als Randzutat innerhalb eines groesseren Gerichts eingesetzt zu werden. Die uebrigen neuen Speisen decken dabei ein breites Spektrum an Kuechen ab, von amerikanischer Hausmannskost ueber mexikanisch inspirierte Gerichte bis zu asiatisch gepraegten Snacks, was zeigt, dass das Jubilaeumsprogramm bewusst nicht auf ein einzelnes kulinarisches Thema festgelegt wurde, sondern die kulturelle Vielfalt der beiden Parks insgesamt widerspiegeln soll.
Matcha war zuvor schon Teil des Fruehjahrsprogramms
Bereits im April 2025, im Vorfeld der 70-Jahr-Feier, hatte Disneyland Resort einen Matcha Float sowie ein Cookie Croissant als neue Fruehjahrsartikel eingefuehrt, berichtet damals von KTLA. Diese fruehere Welle an neuen Speisen war Teil der Vorbereitung auf das Jubilaeumsjahr und zeigt, dass Matcha im Resort bereits vor dem eigentlichen 70-jaehrigen Jubilaeum 2026 ein wiederkehrendes Thema war, das mit dem Baymax-Macaron 2026 fortgesetzt wurde. Der zeitliche Abstand von rund einem Jahr zwischen beiden Matcha-Produkten zeigt, dass es sich nicht um ein einmaliges Experiment, sondern um ein wiederkehrendes Element im saisonalen Speisenplan handelt. Beide Produkte, der fruehere Matcha Float und der spaetere Baymax-Macaron, wurden zudem an unterschiedlichen Standorten im Resort angeboten, was zeigt, dass Matcha nicht auf einen einzelnen Verkaufsstand beschraenkt bleibt, sondern an mehreren Stellen des Parks ueber unterschiedliche Bereiche und Themenwelten hinweg parallel auftauchen kann.
Warum Themenparks auf einzelne Geschmacksrichtungen setzen
Disneyland Resort wechselt sein Speisenangebot mehrfach im Jahr, orientiert an Jahreszeiten und Anlaessen wie dem Jubilaeum oder der Halloween-Saison. Einzelne Geschmacksrichtungen wie Matcha werden dabei gezielt eingesetzt, weil sie eine klare Farbe und einen wiedererkennbaren Geschmack mitbringen, der sich gut fuer Fotos und Social-Media-Beitraege eignet. Das erklaert, warum Matcha in unterschiedlichen Jahren und an unterschiedlichen Stellen des Resorts immer wieder auftaucht, ohne dauerhaft im Standardsortiment zu bleiben, sondern jeweils an ein konkretes saisonales Thema gebunden zu sein.
Wo genau im Park und wie die Community reagiert
Der Baymax-Macaron ist an der Lucky Fortune Cookery in San Fransokyo Square in Disney California Adventure erhaeltlich, einem Bereich, der thematisch an den Disney-Film Baymax angelehnt ist. Dort finden sich auch weitere Baymax-Motive, etwa ein Sauerteigbrot in Baymax-Form, das aber nach Einschaetzung von Fachmedien eher als Fotomotiv denn als kulinarisches Highlight gilt. Wer gezielt nach dem Matcha-Macaron sucht, sollte sich also direkt zur Lucky Fortune Cookery begeben, statt im gesamten Bereich danach zu suchen. In spezialisierten Foodblogs zu Disneyland Resort wird das Gebaeck regelmaessig unter den empfehlenswerten Neuheiten des Jubilaeumsjahres genannt, mit besonderem Verweis auf das Zusammenspiel aus herber Matcha-Buttercreme und fruchtigem Himbeergelee, eine Kombination, die von mehreren Testerinnen und Testern als gelungener eingeschaetzt wird als bei manch anderem rein optisch gestalteten Jubilaeumsprodukt.
Einordnung fuer Matcha-Interessierte
Das Beispiel zeigt, wie ein Freizeitpark Matcha als saisonale Dessertkomponente einsetzt, unabhaengig von der Zubereitung, die in einer Kueche oder zu Hause ueblich waere. Wer Matcha lieber in reiner Form probieren moechte, findet ausserhalb des Parks weiterhin klassisches Matcha-Pulver zum Selberzubereiten, ohne die Einschraenkung auf ein saisonales, zeitlich begrenztes Angebot und ohne die zusaetzliche Zuckerlast, die ein Macaron oder ein Float mit sich bringt.
Wie sich das Jubilaeumsjahr auf die uebrige Speisekarte auswirkt
Neben den neuen Kreationen bleibt ein grosser Teil der bestehenden Speisekarte in beiden Parks unveraendert, sodass Stammgaeste weiterhin auf bekannte Klassiker zurueckgreifen koennen, waehrend die neuen Jubilaeumsartikel gezielt als zusaetzliche Attraktion beworben werden. Diese Kombination aus Kontinuitaet und begrenzten Neuheiten ist bei Disneyland Resort ueber die Jahre zu einem festen Muster geworden, das sich auch bei fruaheren grossen Jubilaeen und Themenjahren wiederholt hat, etwa bei runden Jahrestagen einzelner Attraktionen oder Filmreihen.
Preisliche Einordnung im Park-Alltag
Mit Preisen zwischen etwa 7,79 und 8,99 US-Dollar bewegt sich der Baymax-Macaron im ueblichen Rahmen fuer Snack-Artikel innerhalb der beiden Parks, die generell hoehere Preise verlangen als ein klassisches Cafe ausserhalb des Resorts. Fuer Besucherinnen und Besucher, die gezielt mehrere der neuen Jubilaeumsartikel probieren moechten, summieren sich solche Einzelpreise schnell zu einem groesseren Betrag, was viele Fanseiten dazu veranlasst, vorab eine Auswahl der aus ihrer Sicht lohnenswertesten Neuheiten zusammenzustellen, statt wahllos alles zu probieren. Solche Auswahllisten nennen den Baymax-Macaron regelmaessig als einen der Artikel, die sich preislich lohnen, weil er im Vergleich zu manch anderer Neuheit ein groesseres, teilbares Stueck fuer zwei Personen bietet und damit pro Person guenstiger ausfaellt als ein Einzelsnack in aehnlicher Preislage.
Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und stellt keine medizinische Beratung dar.
Genug gelesen? Schmeck den Unterschied selbst.
Bio aus erster Ernte.
Laborgeprüft, doppelt versiegelt.
Fein vermahlen und mild statt bitter — deshalb schmeckt er auch pur.
- Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-006
- Im Labor geprüft
- Erste Ernte, feinste Vermahlung
- Doppelt luftdicht versiegelt
- Versand kostenlos in Deutschland
- 30 g, reicht für 10–15 Tassen
„Das ist der beste Matcha, den ich seit Jahren gekauft habe! Ich trinke schon lange Matcha und nutze ihn auch gerne zum Backen meiner Lieblingscookies. Die Qualität ist top! Intensiver Geschmack, sehr fein gemahlen […]. Den werde ich definitiv wieder bestellen!!“
30 g für 25,00 € (833,33 €/kg, inkl. MwSt.)
Jetzt probierenMATCHASHOCK Bio-Matcha, 30 g: 25,00 € (833,33 €/kg), inkl. MwSt. Versand innerhalb Deutschlands kostenlos. Bio: Kontrollstelle des Herstellers CN-BIO-141, unsere eigene DE-ÖKO-006 (ABCert) · Nicht-EU-Landwirtschaft. Diese Bewertungen stammen von unserer Amazon-Produktseite und tragen dort alle den Amazon-Vermerk „Verifizierter Kauf“ — Amazon setzt ihn nur, wenn der Artikel über das Konto der Verfasserin oder des Verfassers gekauft wurde. Wir schreiben keine Bewertungen selbst und übernehmen keine aus anderen Quellen. Mit […] gekennzeichnete Stellen haben wir weggelassen, weil sie Aussagen zur Wirkung enthalten, die wir noch nicht mit Unterlagen belegen können; nichts wurde umformuliert. Der vollständige Wortlaut steht auf unserer Amazon-Produktseite.