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Chamberlain Coffee und Matcha: die Geschichte der Produktlinie
Chamberlain Coffee ist das Getränke-Unternehmen der US-Influencerin und YouTuberin Emma Chamberlain. Seit dem Herbst 2021 gehört Matcha zum Sortiment, seit 2022 auch in aromatisierten Varianten. Hier steht, wie sich die Linie entwickelt hat, was heute im Sortiment steht und was das mit unserem eigenen Angebot zu tun hat – und was nicht.
Wer steht hinter Chamberlain Coffee
Emma Chamberlain wurde durch ihren YouTube-Kanal bekannt, auf dem sie seit 2017 vor allem Vlogs aus ihrem Alltag veröffentlicht und damit eine der bekanntesten jungen Content-Erstellerinnen der USA wurde. 2019 gründete sie mit Chamberlain Coffee ein eigenes Getränke-Unternehmen, das zunächst mit Kaffeeprodukten – gemahlenem Kaffee, Kaffeebohnen und Kaffeezubehör – startete. Die Marke richtet sich erklärtermaßen an ein junges Publikum und verkauft neben Kaffee auch Tee- und Matcha-Produkte über den eigenen Onlineshop sowie im US-Einzelhandel, unter anderem in großen Drogerieketten.
Wie Matcha ins Sortiment kam
Im Herbst 2021 brachte Chamberlain Coffee ein klassisches, unaromatisiertes Matcha Green Tea Pulver auf den Markt und erweiterte damit das Sortiment erstmals über Kaffee hinaus. Nach Angaben des Branchenmediums World Tea News verkaufte sich dieses Produkt in der Folgezeit mehrfach aus, was das Unternehmen dazu bewog, die Linie auszubauen. Im August 2022 erweiterte das Unternehmen die Linie um zwei aromatisierte Varianten: Vanille-Matcha und Mango-Matcha, beide auf Basis von biologischem Matcha in Zeremonienqualität, vegan, ohne Gentechnik und glutenfrei ausgelobt. Die Dosen enthielten laut Hersteller 30 Gramm Pulver und kosteten zum Marktstart rund 23 US-Dollar, was ungefähr dem Preisniveau anderer Premium-Matcha-Marken zu dieser Zeit entsprach.
Was heute im Sortiment steht
Der aktuelle Onlineshop von Chamberlain Coffee listet mehrere Matcha-Varianten einzeln zum Preis von jeweils rund 30 US-Dollar pro Dose: ein reines biologisches Zeremonien-Matcha mit dem Beschreibungstext "glatt, nussig und erdig, ohne Bitterkeit", eine Vanille-Variante als Weiterentwicklung des ursprünglichen Aromas, eine limitierte Kokos-Variante sowie eine Honig-Variante mit natürlicher Honigsüße. Dazu kommen mehrere Bundle-Angebote, etwa ein Starter-Set mit Zubehör für rund 72 US-Dollar statt regulär 80, ein Sparset mit zwei Dosen für 54 statt 60 US-Dollar, ein größeres XL-Starter-Set für 99 statt 110 US-Dollar sowie ein Vielfalts-Paket mit drei verschiedenen Geschmacksrichtungen. Nach Herstellerangabe stammt das verwendete Matcha aus japanischen Anbaugebieten, darunter Shizuoka, Kagoshima, Mie und Kyoto, jede Dose reicht laut Hersteller für rund 30 Portionen.
Warum eine Influencerin ein eigenes Getränkeunternehmen führt
Chamberlain Coffee ist ein Beispiel für ein Geschäftsmodell, bei dem eine Person mit großer Reichweite eine eigene Konsumgütermarke aufbaut, statt nur fremde Produkte gegen Bezahlung zu bewerben. Das unterscheidet das Unternehmen von reinen Werbekooperationen: Emma Chamberlain ist Mitgründerin und Namensgeberin und nicht nur Testimonial für ein fremdes Produkt. Solche Gründerinnen-Marken sind in den vergangenen Jahren in der Getränke- und Kosmetikbranche verbreiteter geworden, weil eine bestehende, treue Fangemeinde in sozialen Medien den Aufbau eines eigenen Vertriebskanals erleichtert. Für die Matcha-Branche insgesamt bedeutet ein solches Angebot zusätzliche Sichtbarkeit bei einem jungen, überwiegend über soziale Medien erreichten Publikum, unabhängig davon, wie einzelne Produkte im Detail zusammengesetzt sind.
Was die Marke selbst über ihre Produkte sagt
In der Eigenbeschreibung nennt Chamberlain Coffee die Vanille-Variante ein Getränk für morgens oder nachmittags, die Mango-Variante eher als Kaltgetränk gedacht, das über Eis serviert werden soll. Solche Beschreibungen sind reine Verkaufsangaben des Herstellers zu Geschmack und Anwendungsempfehlung, keine geprüften Tatsachen über eine Wirkung, und werden hier ausschließlich als das wiedergegeben, was das Unternehmen über sein eigenes Produkt sagt, nicht als eigene Einschätzung von MATCHASHOCK.
Einordnung: eine von vielen Marken im wachsenden Matcha-Markt
Chamberlain Coffee ist eine von mehreren jüngeren Marken, die Matcha in den vergangenen Jahren fest im Sortiment verankert haben, ohne dass das Unternehmen selbst ein japanischer Tee-Fachhändler oder Anbaubetrieb ist. Das ist rechtlich unproblematisch, solange die Herkunft des Rohstoffs korrekt angegeben wird und keine falschen Herkunftsangaben gemacht werden. Für Verbraucherinnen und Verbraucher heißt das in der Praxis: Der Markenname sagt wenig darüber aus, wie das Pulver angebaut, beschattet oder vermahlen wurde – solche Details stehen, wenn überhaupt, im Kleingedruckten der jeweiligen Produktbeschreibung und unterscheiden sich von Marke zu Marke erheblich.
Wie sich aromatisierter und reiner Matcha in der Küche unterscheiden
Aromatisierte Matcha-Varianten wie die Vanille- oder Mango-Linie von Chamberlain Coffee sind bereits auf ein bestimmtes Geschmacksprofil hin abgemischt und eignen sich vor allem für Latte-Getränke, bei denen ohnehin gesüßt und mit Milch oder Pflanzendrink verlängert wird. Reiner, unaromatisierter Matcha lässt sich dagegen flexibler einsetzen: pur in der Schale, im Latte mit eigener Süße, im Smoothie, beim Backen oder in herzhaften Gerichten, ohne dass ein bereits vorhandenes Fremdaroma mit anderen Zutaten kollidiert. Wer viele verschiedene Zubereitungen ausprobieren möchte, ist mit einem neutralen Grundpulver deshalb oft flexibler unterwegs als mit einer bereits aromatisierten Variante.
Was das für die eigene Kaufentscheidung bedeutet
Wer aromatisierten Matcha wie Vanille- oder Mango-Varianten mag, findet bei mehreren Marken vergleichbare Produkte, die sich vor allem im Preis und in der Herkunftsangabe unterscheiden. Wer stattdessen reinen, unaromatisierten Matcha ohne Zusatzstoffe sucht, um selbst zu süßen, zu mischen oder pur zu trinken, greift zu einem klassischen Pulver ohne Geschmackszusatz und behält dadurch die volle Kontrolle über Süße und Zusammensetzung des eigenen Getränks. Unsere 30-Gramm-Dose mit reinem Matcha kostet 25,00 Euro, das entspricht einem Grundpreis von 833,33 Euro je Kilogramm. Bei 2 Dosen liegt der Preis bei 46,00 Euro (766,67 Euro je Kilogramm), bei 3 Dosen bei 63,00 Euro (700,00 Euro je Kilogramm) und bei 6 Dosen bei 108,00 Euro (600,00 Euro je Kilogramm).
Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und stellt keine medizinische Beratung dar.
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