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Frühstück
Hausgemachtes Matcha-Granola
Knusprige Haferflocken-Cluster mit Matcha-Aroma – perfekt zu Joghurt oder Milch.
⏱ 30 Min.📊 Einfach🍽 10 Portionen
Zutaten
- • 1 EL (5 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
- • 300 g Haferflocken
- • 80 g gehackte Mandeln
- • 60 ml Kokosöl, geschmolzen
- • 60 ml Ahornsirup
- • 1 Prise Salz
- • 50 g weiße Schokolade zum Beträufeln
Zubereitung
- Ofen auf 160°C vorheizen.
- Haferflocken und Mandeln in einer großen Schüssel vermischen.
- Kokosöl, Ahornsirup, Matcha und Salz glattrühren und über die Haferflocken gießen, gut vermengen.
- Auf einem Backblech verteilen, gut andrücken für große Cluster.
- 20-25 Minuten backen, alle 10 Minuten wenden, bis goldbraun und knusprig.
- Vollständig auskühlen lassen (wird beim Abkühlen knuspriger), geschmolzene weiße Schokolade darüber träufeln.
💡 Tipp: Das Granola beim Backen möglichst wenig wenden und gut andrücken – so entstehen große, knackige Cluster statt loser Krümel.
Original Bio-Matcha aus China – laborgeprüft und 100% pestizidfrei.
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