Matcha-French-Toast aus altbackenem Brot

Name: Matcha-French-Toast
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Scheiben Toast oder Brioche vom Vortag; 2 Eier; 100 ml Milch; 1,5 TL (3 g) MATCHASHOCK Bio Matcha; 1 EL Zucker; Butter zum Braten

Arme Ritter in Grün – aus altbackenem Brot in einer Viertelstunde.

⏱ 15 Min.📊 Einfach🍽 2 Portionen

Zutaten

• 4 Scheiben Toast oder Brioche vom Vortag
• 2 Eier
• 100 ml Milch
• 1,5 TL (3 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
• 1 EL Zucker
• Butter zum Braten

Zubereitung

Eier, Milch, gesiebten Matcha und Zucker glatt verquirlen.
Die Brotscheiben je Seite etwa 30 Sekunden einlegen, nicht länger.
Butter in der Pfanne aufschäumen lassen.
Die Scheiben bei mittlerer Hitze goldbraun braten, einmal wenden.
Mit Beeren und Ahornsirup servieren.

💡 Tipp: Frisches Brot saugt sich voll und zerfällt. Brot vom Vortag ist hier die bessere Zutat.

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