Warmer Matcha mit feinem Milchschaum

Name: Matcha-Flat-White im Cafe-Style
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL (2 g) MATCHASHOCK Bio Matcha; 40 ml heißes Wasser, 75 Grad; 120 ml Milch nach Wahl; 1 TL Ahornsirup, nach Geschmack

Warmer Matcha mit feinem, seidigem Milchschaum wie im Cafe.

⏱ 5 Min.📊 Einfach🍽 1 Portionen

Zutaten

• 1 TL (2 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
• 40 ml heißes Wasser, 75 Grad
• 120 ml Milch nach Wahl
• 1 TL Ahornsirup, nach Geschmack

Zubereitung

Matcha in eine Tasse sieben.
75 Grad heißes Wasser aufgießen und mit dem Bambusbesen glatt aufschlagen.
Milch in einem Topf auf etwa 60 Grad erwärmen.
Milch mit dem Milchschäumer aufschäumen, bis feine Mikroblasen entstehen.
Matcha in eine breite Tasse geben.
Milchschaum langsam in der Mitte eingießen.

💡 Tipp: Für feinen Mikroschaum die Düse des Milchschäumers nur knapp unter der Oberfläche halten.

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30 g, reicht für 10–15 Tassen

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