Getränk
Matcha-Bubble-Tea mit karamelligen Sirupstreifen
Ein Matcha-Bubble-Tea mit Brown-Sugar-Boba und Sirupstreifen im Glas.
Zutaten
- • 1-2 TL (2-4 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
- • 60 ml warmes Wasser (70-80 Grad)
- • 50 g Tapioka-Perlen
- • 4 EL brauner Zucker
- • 2 EL Wasser für den Sirup
- • 150 ml Milch
- • Eiswürfel
Zubereitung
- Tapioka-Perlen garen und abgießen.
- Braunen Zucker mit Wasser in einem Topf aufkochen, bis ein dicker Sirup entsteht.
- Gegarte Perlen in den heißen Sirup geben und kurz ziehen lassen.
- Matcha in einer Tasse mit dem warmen Wasser (70-80 Grad) glattrühren.
- Etwas Sirup an der Innenwand eines Glases herunterlaufen lassen, damit Streifen entstehen.
- Boba-Perlen und Eiswürfel einfüllen.
- Matcha mit Milch verrühren und langsam über die Eiswürfel gießen.
💡 Tipp: Den Sirup nur leicht abkühlen lassen, sonst lässt er sich nicht mehr am Glas verteilen.
Dafür brauchst du Matcha, der nicht bitter wird.
Bio aus erster Ernte.
Laborgeprüft, doppelt versiegelt.
Fein vermahlen und mild statt bitter — deshalb schmeckt er auch pur.
- Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-006
- Im Labor geprüft
- Erste Ernte, feinste Vermahlung
- Doppelt luftdicht versiegelt
- Versand kostenlos in Deutschland
- 30 g, reicht für 10–15 Tassen
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