Matcha-Schaum trifft Kakao im Glas

Name: Dalgona-Matcha mit Schokolade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 TL (4 g) MATCHASHOCK Bio Matcha; 2 EL heisses Wasser, 75 Grad; 2 EL Zucker; 1 EL Kakaopulver; 2 EL warmes Wasser, fuer die Kakaosauce; 150 ml Milch nach Wahl; Eiswuerfel

Dalgona-Matcha-Schaum auf Milch mit einer Schicht Kakaosauce.

⏱ 10 Min.📊 Mittel🍽 1 Portionen

Zutaten

• 2 TL (4 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
• 2 EL heisses Wasser, 75 Grad
• 2 EL Zucker
• 1 EL Kakaopulver
• 2 EL warmes Wasser, fuer die Kakaosauce
• 150 ml Milch nach Wahl
• Eiswuerfel

Zubereitung

Kakaopulver mit 2 EL warmem Wasser glatt ruehren, zur Seite stellen.
Matcha, heisses Wasser und Zucker in eine Ruehrschuessel geben.
Mit dem elektrischen Handmixer 3-4 Minuten aufschlagen, bis eine feste, cremige Masse entsteht.
Eiswuerfel in ein Glas fuellen.
Kakaosauce am Glasrand entlang eingiessen.
Milch vorsichtig dazugiessen.
Matcha-Schaum obenauf setzen.

💡 Tipp: Die Kakaosauce vorher abkuehlen lassen, dann bleibt sie unten im Glas und vermischt sich nicht sofort.

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