Herzhaft
Chasoba – Matcha-Soba mit Sesamdressing
Kalte Buchweizennudeln mit Matcha im Dressing – ein vollwertiges Gericht in 20 Minuten.
Zutaten
- • 250 g Soba-Nudeln
- • 3 EL Sojasauce
- • 2 EL Sesamöl
- • 1 EL Reisessig
- • 1 TL Honig
- • 1 TL (2 g) MATCHASHOCK Bio Matcha
- • 2 Frühlingszwiebeln
- • 1 EL Sesamsaat
- • 1 Blatt Nori
Zubereitung
- Soba nach Packungsangabe garen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
- Sojasauce, Sesamöl, Reisessig und Honig verrühren.
- Matcha mit 1 EL warmem Wasser klumpenfrei anrühren und in das Dressing geben.
- Nudeln mit dem Dressing mischen.
- Mit Frühlingszwiebelringen, Sesam und in Streifen geschnittenem Nori anrichten.
💡 Tipp: Soba unbedingt kalt abschrecken und die Stärke abspülen, sonst verkleben die Nudeln zu einem Klumpen.
Dafür brauchst du Matcha, der nicht bitter wird.
Bio aus erster Ernte.
Laborgeprüft, doppelt versiegelt.
Fein vermahlen und mild statt bitter — deshalb schmeckt er auch pur.
- Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-006
- Im Labor geprüft
- Erste Ernte, feinste Vermahlung
- Doppelt luftdicht versiegelt
- Versand kostenlos in Deutschland
- 30 g, reicht für 10–15 Tassen
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